Cadeau gourmand : kit pour soupe de lentilles corail

Publié le par Anna et Olivia

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En cherchant une recette de dahl pour faire des cadeaux gourmands, je suis tombée sur cette idée de soupe aux lentilles corail. Je n'y avais pas du tout pensé alors que pourtant je fais très souvent des soupes à base de lentilles corail.

Je trouve que ce kit  est une chouette idée !

D'ailleurs le dahl en kit sera pour l'année prochaine... c'est année, c'est soupe de lentilles corail

 

Ingrédients

135g de lentilles corail

65g de riz

20g de tomates séchées (sans huile)

1cc de paprika

1cc de curry en poudre

1cc d'ail en poudre

une pincée de piment d'espelette en poudre (facultatif)

30g de bouillon de légumes en poudre

 

Préparation

Déposer les ingrédients en couches dans un bocal (un pot à confiture par exemple).

Préparer une étiquette avec les instructions :

"Faites revenir un petit oignon avec une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole.
Epluchez et coupez en petits dés une carotte.
Versez les dés de carottes ainsi que la préparation du bocal dans la casserole et ajoutez un litre d'eau.

Laissez mijoter... (environ 30 minutes)

Mixez et servez."

 

Source : Les petites douceurs de Cricri

 

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Tags cuisinevg.fr : lentilles corail, cadeaux gourmands, soupe, Noël

Anna

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Anne 23/12/2015 14:36

Bonjour
Super! Vos bocaux sont de quelle taille? Mes seuls pots en réserve sont des pots de confiture type Bonne Maman, 300ml, et sur le site de Cricri, il est fait mention de pots de 500ml. Dois-je en acheter d'autres? J'ai mesuré 135g de lentilles corail, 65g de riz, ça rentre dans mes pots, mais je n'ai pas les tomates séchées et je ne réalise pas le volume de 20g de ce produit. Sinon, les poudres ne prendront pas trop de place c'est certain. Qu'en pensez-vous? Trop justes mes 300ml?

Petit Pois, un potager dans votre assiette 14/12/2015 11:15

J'adore l'idée. Merci. C'est pour combien de personnes à peu près?

Anna et Olivia 15/12/2015 14:45

Le kit est pour 4 personnes environ. Bonne journée à bientôt ! :)

Aurel 26/11/2015 18:25

Salut !!
Super idée, en plus c'est très joli comme déco dans la cuisine...
Petite question, où puis-je trouver la recette du dahl en kit ? J'adore le dahl :D
Merci

Dominique 27 13/12/2014 09:43

Bonjour, vous êtes sûres pour le temps de cuisson ? J'ai vu sur les emballages de lentilles corail (les miennes en tout cas), que onze minutes suffisaient. Et le riz aussi. Vous n'avez pas peur que cela fasse une bouillie au bout de 30 minutes ? Et pensez-vous que l'on puisse tout laisser en l'état sans mixer ?
Avez-vous testé ? Cela peut faire une variante... en attendant le dhal l'année prochaine...
;)
Merci pour votre aide...

Anna et Olivia 23/12/2015 17:04

Bonjour. Perso j'aime quand la soupe est bien épaisse ;-) ! Quand j'avais offert le kit l'an dernier, certaines personnes ont mis plus d'eau... On dira entre 1l et 1,5l du coup :-) Bonnes fêtes !!!

Anne 23/12/2015 14:40

Bonjour,
1,4l d'eau sont conseillés par Cricri, ce serait alors peut-être moins épais?

severine l 20/12/2014 21:19

Bonjour,
je viens de tester car j adore l idee et je compte en offrir pour Noel. j ai fait le test sans carotte car je n'en avais pas... j ai arrete la cuisson au bout de 20 min, largement suffisant. d'apres moi trop de bouillon, et encore je n'en avais mis que 20g et effectivement un peu plus d'eau ne me parait pas superflu. Avec ces quelques modifications, je m apprete a remplir mes pots, en esperant que l idee soit appreciee:)

Anna et Olivia 16/12/2014 11:52

Bonjour !
Comme il s'agit d'une soupe, le temps de cuisson est plus long que pour des lentilles corail "al dente"
J'ai testé uniquement mixé mais je pense qu'on peut la laisser tel quelle.
Par contre, pour info, certaines personnes à qui j'ai offert un kit ont du rajouter un peu de "liquide" car la soupe était trop épaisse (de l'eau ou du lait de coco -pour plus d'onctuosité et un petit goût exotique ^^ ).
Bonnes fêtes ! A bientôt... et à l'année prochaine pour le dhal ! ;)

Audrey 08/12/2014 16:43

Bonjour !
Je crois que cette idée de cadeau va bien me plaire !!! =)
Mais je ne trouve pas de tomates séchées sans huile..... c'est grave ?

Anna et Olivia 10/12/2014 08:21

Je pense qu'avec de l'huile, le bocal se gardera moins longtemps... mais bon il suffira juste de spécifier que ce cadeau doit être "mangé" rapidement ^^ lol

Audrey 09/12/2014 20:13

Pour l'instant, j'ai fait un test "avec huile" avec un passage préalable des tomates dans du papier absorbant.
Ca se garde pas trop mal mais bon...

Anna et Olivia 08/12/2014 16:53

Bonjour Audrey,
Les tomates séchées peuvent être "oubliées" sans problème ;-) !
Biensur si vous trouvez d'autres légumes séchés (poivrons séchés, champignons séchés...), ça pourra faire l'affaire (selon les goûts).
Bonne préparation et bonnes fêtes !!

Cricri 04/01/2014 08:59


Oh merci pour ce petit clin d'oeil !


Je trouve ce mélange vraiment excellent


Bises les filles

Anna 10/01/2014 09:20



C'est surtout toi que je dois remercier Cricri


Thanks !!



lagrandepages 31/12/2013 11:13


Génial !! je prend note pour mes futurs cadeaux gourmands !!


Bon réveillon à vous les filles !!!!!!

ManueB 21/12/2013 18:17

super bonne idée !!! manue :)

lydie 21/12/2013 17:37


J'adore l'idée ! Merci du partage ! Bon week-end

Anna 24/12/2013 11:14



Merci !


Et joyeux Noël !