Ail confit

Publié le par Anna et Olivia

ail confit

Ingrédients 

 

3 têtes d'ail

2cc de gros sel

du thym

du laurier

des grains de poivre

un petit piment doux

huile d'olive

 

 

Préparation

 

Peler les gousses d'ail.

Les mettre dans une casserole avec le sel, le thym, le laurier, les grains de poivre et le piment doux émincé.

Recouvrir d'huile d'olive.

Chauffer l'huile sans jamais la faire bouillir pendant 45 minutes.

Laisser refroidir la préparation.

Une fois refroidie, verser cette préparation dans un bocal et fermer.

Conserver au frigo.

Idéal dans les salades, les pâtes, les légumes...

 

 

Anna

Publié dans Plats végétariens

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