La cuisine d'Anna et Olivia
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Ingrédients (pour 6 yaourts) 1 yaourt nature bio 60cl de lait demi-écrémé bio 2CS de sucre roux 1CS de lait écrémé en poudre 1/2 gousse de vanille Préparation Couper la 1/2 gousse de vanille en 2 dans la longueur. Gratter les grains et les déposer avec...
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Ingrédients 20cl de crème liquide 15cl de lait 3CS de crème de marrons 2g d'agar-agar Préparation Mélanger la crème liquide, le lait et l'agar-agar. Verser la crème de marrons dans la première préparation. Faire chauffer la préparation à feu doux. Retirer...
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Ingrédients 1l de lait entier 3 oeufs 150g de sucre 100g de maïzena extrait de vanille liquide Préparation Fouetter les oeufs, la maïzena et 150ml de lait. Chauffer le reste du lait avec le sucre et la vanille (sans le faire bouillir). Verser le lait...
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Ingrédients 20cl de crème liquide 15cl de lait 100g de chocolat blanc 2g d'agar-agar Préparation Mélanger la crème liquide, le lait et l'agar-agar. Casser le chocolat et les verser dans la première préparation. Faire chauffer la préparation à feu doux....
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Ingrédients Croûte : 20 Oreo 100g de beurre Crème : 300g de fromage frais (type Saint Moret) 75g de sucre 50g de mascarpone 4 oeufs 5 Oreo Déco : 4/5 Oreo Caramel Préparation Croûte : Ouvrir les Oreo. Racler la crème qui se trouve à l'intérieur et la...
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RIZ AUX AMANDES - Recette médiévale. Ingrédients pour 15 personnes 300 grammes de riz 2 litres de lait 200 grammes de sucre roux 2 sachets d’amandes en poudre (sachet de 125 grammes) Epices (cannelle, muscade…) Eau de fleur d’oranger (un fond de verre)...
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Ingrédients 200 ml de riz 375 ml d'eau froide 200ml de lait concentré non sucré 150ml de caramel liquide 5ml de vanille liquide Préparation Faire cuire le riz dans 375ml d'eau. Monter en mousse le lait concentré non sucré (au Speedy Chef de Tupperware...
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Ingrédients 3 oeufs 150 g de sucre 1 demi-litre de lait tiède 100 g de farine 50 ml de rhum 25 ml de poudre d’amandes Préparation Mélanger tous les ingrédients dans un saladier puis verser dans un moule. Cuire dans le four préchauffé Th 7 (210 °C) pendant...