Petits pains sans pétrissage

Publié le par Anna et Olivia

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Ingrédients

 

250g de farine blanche

250g de farine complète

1cc de sel

1cc de sucre

1 sachet de levure boulangère séche

300ml d'eau

70ml de lait

 

 

Préparation

 

Mélanger les farines avec le sel et le sucre.

Former un puit au milieu et y déposer la levure.

Faire tiédir l'eau et le lait.

Verser petit à petit le liquide sur la levure en mélangeant avec une spatule.

Former une boule de pâte.

Laisser gonfler à couvert pendant 1h/1h30 dans un endroit chaud.

Préchauffer le four 230°-th7/8.

Déposer un récipient rempli d'eau dans le bas du four.

Former 8 patons et les déposer sur une plaque allant au four.

Cuire pendant 20 minutes.

 

Avant cuisson, on peut parsemer les petits pains de diverses graines...

 

Recette trouvée sur le blog Les gourmandises de Delphine.

 

Anna

 

 

Publié dans Pains

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c-line 13/04/2011 19:37



Ils sont très beaux, et super pratique cette recette sans pétrissage, je la note, à bientôt les filles



Doudoute 13/04/2011 13:25



j'adore ^^ ils ont l'air délicieux !



carocook 13/04/2011 09:50



merci c'est gentil de me suivre comme ca  ! tu es ma seule suportrice pour l'instant lool



carocook 12/04/2011 20:32



merci pour les encouragements sur mon blog !!!!


Très appétissants ces petits pains






prici 12/04/2011 20:22



J'ai déjà testé cette recette, le pain est excellent!!



Mathilde 12/04/2011 19:08



Je les ai fait il n'y a pas longtemps et c'est vrai qu'ils sont très bons!



chesapeake 12/04/2011 18:14



depuis le temps que ces petits pains sans pétrissage me tente il faudrait peut être que je m'y mette!



Pauline 12/04/2011 16:11



Très jolis pains!!! ^^



Sabrina 12/04/2011 09:43



Bravo pour ces petits pains, ils me donnent faim!!! bisous



Cuisine gourmande 12/04/2011 08:14



Ils sont superbes, je t'en pique un !