Petits crumbles fraise et rhubarbe (sans beurre)

Publié le par Anna et Olivia

petits crumbles fraise et rhubarbe 

Ingrédients (pour 6 petits crumbles)

 

250g de rhubarbe (juste les tiges)

250g de fraises

1 petite pomme

1CS de sucre de canne en poudre

50g de pétales de céréales complètes

1CS de flocons d'avoine

1CS de son d'avoine

2CS de purée d'amandes complètes (en magasin bio)

 

 

Préparation

 

Laver et éplucher la rhubarbe et la pomme.
Couper la rhubarbe en tronçons de 2cm et la pomme en dés.

Les faire cuire avec un petit verre d'eau. Faire compoter.

Ecraser à la fourchette la pomme et la rhubarbe, puis réserver.

Laver, équeter et couper en dés les fraises.

Les ajouter la compote.

Répartir la compote dans 6 ramequins.

Ecraser grossièrement les pétales de céréales.

Dans un saladier, mélanger du bout des doigts les pétales de céréales complètes, les flocons d'avoie, le sucre, le son d'avoine et la purée d'amandes complètes.

Recouvrir la compote rhubarbe / fraise avec la pâte à crumble.

Cuire pendant 30 minutes, four préchauffé th6/180°C.

 

 

Cette recette participe au concours Light... But So Delicious organisé par le blog La Marmite à M'Alice en partenariat avec Le Cobb.

     

 

 Anna

 

Publié dans Fruits

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29999 13/05/2011 07:18



C'est une tuerie ! C'est trop joli en plus ! Bisous !



afaurore 12/05/2011 21:40



mon association préférée du moment
bizzzz* 



cecile en balade 12/05/2011 21:09



bonne idée cette version sans beurre


bises



Mathilde 12/05/2011 19:09



Light + Frais = Super pour l'été !!



Clémence 12/05/2011 18:29


Belle idée la purée d' amandes : j'y gouterais volontiers !


Nadine 12/05/2011 14:30



bonne chance pour le concours



Sabrina 12/05/2011 14:07



fraise-rhubarbe c'est une belle assiociation, j'adore!! gros bisous bonne journée



LadyMilonguera 12/05/2011 10:46



Très jolis tes crumbles !



jenn 12/05/2011 10:09



très sympa comme recette et un crumble sans beurre c'est top !!!!



Pauline 12/05/2011 09:12



Huuuuummmmmm, j'adore!!! ^^