Petits chaussons à la confiture de cédrat de Corse

Publié le par Anna et Olivia

mini-chaussons-pies-cédrat

Cette recette est très (très) simple... mais c'est souvent ce genre de petites friandises qui ont un max de succès !
J'ai garni ces petits chaussons avec de la confiture de cédrat de Corse. Je pense que vous pouvez en trouver en épicerie fine. Vous pouvez aussi utiliser n'importe quelle autre confiture.


Ingrédients

une pâte feuilletée
de la confiture -confiture de cédrat-
1 oeuf

Préparation

Couper des cercles de pâte à  l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce rond.
Déposer la moitié des cercles de pâte sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Séparer le blanc et le jaune de l'oeuf.
Badigeonner les cercles de la plaque avec du blanc d'oeuf.
Déposer 1/2cc de confiture sur chaque cercle.
Avec un mini emporte-pièce, faire une découpe au milieu des cercles restants.
Fermer les chaussons avec les cercles restants.
Souder en appuyant légèrement.
Dorer les chaussons avec le jaune d'oeuf battu additionné d'1cc d'eau.
Faire cuire pendant 20 minutes, four préchauffé, th6-180°C.

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Anna

Publié dans Fruits

Commenter cet article

truyen 01/12/2013 20:41


le véritable fenouillin corse

truyen 01/12/2013 20:39


avec un parfum de fenouillin

babakitchen 20/03/2013 09:29


simple mais bon, parfait !

l avis ou la vie d une maman 18/03/2013 21:33


parfait pour moi ! vite fait, bien fait et corse lol

LeeYaa 18/03/2013 18:13


simples mais tellement bons :)

sotis 18/03/2013 17:18


ils sont superbe!!!! bisous

Pauline 18/03/2013 14:14


Miam, jolis et gourmands ^^

afaurore 18/03/2013 09:28


sympa avec cette confiture