Marbré chocolat vanille sans gluten {Battle Food #17}

Publié le par Anna et Olivia

marbre-chocolat-vanille.jpg

Pour cette 17ème battle, on est "complètement marbré" !! C'est Dorian qui l'a dit !
Je vous expliquais le principe des battles de cuisine ici.
battle foodJ'ai longuement hésité... J'ai d'abord pensé à faire des barks chocolat noir et chocolat blanc... mais plus de chocolat blanc dans mes placards. Donc avec l'aide d'Olivia, j'ai imaginé un flan carotte/épinard... Rhoo et puis zut ! Finalement je voulais du sucré !!! Du coup rien de super original, puisque j'ai préparé un simple marbré au chocolat. Bon en même temps un classique gagnant, me direz-vous ?!
Et puis j'ai bien gagné au final : quand mes goûteurs officiels ont englouti dégusté mon gâteau, ils étaient enchantés ! J'ai même entendu "bien meilleur que celui de Papy machin-chose"... Yes !!
marbre-chocolat.jpg
Ingrédients

120g de poudre d'amandes
130g de farine de riz
1/2cc de poudre à lever bio
une pincée de vanille en poudre
2 oeufs
200ml de lait de soja à la vanille
150g de sucre de canne en poudre
100g de chocolat

Préparation
Mélanger la poudre d'amande, la vanille en poudre, la farine de riz et la poudre à lever.
Fouetter le sucre et les oeufs.
Verser sur les farines et mélanger tout en ajoutant délicatement le lait de riz.

Séparer la pâte en 2 dans 2 bols différents.
Faire fondre le chocolat au bain marie et l'ajouter dans l'un des bols.
Huiler un moule à gâteau ou le tapisser de feuille de cuisson (ce que j'ai fait).
Verser en alternance plusieurs fois, la pâte à la vanille, puis celle au chocolat...
Préchauffer le four, th6-180°C.
Cuire pendant 30 minutes.

*****

Pour découvrir les autres participations à cette 17ème Battle Food, c'est par ici :
Trognon de pomme - La galerie du régal - La petite cuisinePourquoi pas .... ?? - Bonne Gourmandise - Chic, chic, choc...olat - Encore une lichette - Radis rose - Des recettes à Gogo - La ligne gourmande - A Good Cooking Day - Epices & Moi - J'amène le Dessert - Chez Ale - Mon p'tit coin gourmand - Cuisine et CigaresHappy Cooking - La cuisine d'Anna et Olivia - Chloé Délice - De la peau au noyau - Cooksmopolitan - Saveurs et Gourmandises - By acb for you - Par faim d'arômes - Venise en Provence - La médecine passe par a cuisine - DeliciousRdv - Beaute Box Troc - Tizi Cooks - Sabrina SDélices Cookie's - Nadège Fichescuisine - Gourmet & Gourmand - Pincée de fantaisie - Sweed mood in ParisRoyal Chill - Once Upon A Cook - Miss Patiss - On dine chez Nanou - Emilie & Lea's Secrets - Bouilles gourmandes - Chocoframboises - Jujube en cuisine - Mes instants de gourmandise - Surprenez-moi -  Mélanie - Un Grain de FlolieHannah de Genièvre - De bouche à oreille - By Plou - Godiche ! - Claire-Alice Délice - les Cookines - Happy Food Blog - Jenn's cooking - La tasse fumante - Chemin de gourmandise - Marine is cooking - Casseroles et claviers - Ma petite cuisine au quotidien - Le bistro de Jenna - My Girly Popotte - Histoire de fruit - Confessions de deux Foodaholic - Framboise et Bergamote - Les yeux plus gros que le ventre - Objectif : Zéro Miette! - Brick & BrackMadeleines et plumes d'autruche - Mes petites recettes préférées - Madame Citron - Vanille et chocolats - 13 desserts, chacun - Surise Over Sea - Dans un petit coin de ma cuisine... - Babeth de Lille - Safran Gourmand - ...

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Tags cuisinevg.fr : chocolat, lait de soja, vanille, farine de riz

Anna

Commenter cet article

Eulalie 16/07/2016 19:02

J'ai fais votre recette cet apres midi et je dois dire que je suis assez décue de l'aspect du gateau ca ressemble plus à une tarte qu'à un marbré :/ il a tres peu monté et l'interieur est compact. Jai remplacé la farine de riz par de l'amidon de mais et la poudre d'amande par de la poudre de noisette, peut etre que cest ca qui cloche? Ou bien trop de cuisson? Je l'ai laissé 25 min et il semblait etre cuit depuis quelques minutes deja vu sa dureté
Merci d'avance pr votre reponse :)

Vero 30/05/2014 08:55

Sympa cette recette, je note de suite la recette, merci les filles

noviceencuisine 17/03/2014 11:40


Je vais en rêver la nuit :p

Anna 22/03/2014 21:34


Alors mon marbré hante tes nuits ?? ;-) Ah ah !!


LadyMilonguera 08/03/2014 12:36


Il est bien joli ton marbré...

Anna 13/03/2014 10:36



... et trop bon aussi
Bonne journée



Declar 07/03/2014 19:34


Bonjour,


juste un mot pour vous signaler l'ouverture d'un tout nouveau site de


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Cordialement.


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Nadia 07/03/2014 18:01


Oh qu'il est trognon ton marbré! Et avec de bonnes choses à l'intérieur, que demander de plus :)


Ravie de découvrir ton blog grâce à la BF :)


A très bientôt! 

Anna 13/03/2014 10:34



Ravie de ce furieux marbré te fasse découvrir notre blog !


Merci de ton passage par ici !
A bientôt



cuisinetcigares 06/03/2014 23:41


Je te marbre, tu me marbres, oui mais sans gluten !!! voilà qui est fait et bigrement délicieux ^^

Anna 13/03/2014 10:33



Je te marbre aussi alors et furieusement en plus !


Merci de ton passage par ici.
Belle et douce journée



Laura_Cookie 06/03/2014 21:48


C'est furieusement gourmand ça!


Je me laisserai bien tenté...et pourquoi pas remplacer la farine de riz par de la farine de légumineuses...bien que ta version soit déjà diététiquement correct!


Bonne soirée


Bises

Anna 13/03/2014 10:32



Ah oui tu aurais utilisé quelle farine à la place toi ?
(suis trop curieuse )


Bisous Laura, douce journée à toi



Pauline 06/03/2014 21:03


Huuuuummmmmm, trop bon ^^

Anna 13/03/2014 10:31



Merci !



Lyne 06/03/2014 21:00


Un classique, certes ... Mais tellement bon et furieusement marbré qu'on y résiste pas ! Bravo les filles, très joli marbré qui met en appétit ;-)


Bisous gourmands et belle soirée !

Anna 13/03/2014 10:31



Oui furieusement marbré mon gâteau !! Et furieusement englouti aussi


Bisous ma Lyne, belle journée



BoopCook 06/03/2014 19:54


il a l'air super bon =P

Anna 13/03/2014 10:30



Oh oui trop bon



Babeth De Lille 06/03/2014 19:50


Ils ont bien raison les gouteurs!.....il devait être bon!

Anna 13/03/2014 10:29



et en plus j'ai une sacrée équipe de goûteurs sous la main


Merci de ton passage par notre cuisine



Jujube 06/03/2014 19:39


"un simple marbré au chocolat" je ne suis pas d'accord ! C'est tellement bon un marbré... Et cette part me tend les bras ! (oui
je la vois !!!  ^^)

Anna 13/03/2014 10:28



Cette part est pour toi Jujube Sers toi !!


Belle et douce journée



Royal Chill 06/03/2014 19:11


Un classique, mais qu'est-ce qu'il nous tente^^

Anna 13/03/2014 10:27



Les classiques sont toujours une valeur sure, n'est-ce pas ?



lydie 06/03/2014 18:55


Un cake bien gourmand ! Bises

Anna 13/03/2014 10:27



Merci et belle journée à toi



Madeleines plumes 06/03/2014 17:49


Sympa ce marbré, on dirait un cookie géant !

Anna 13/03/2014 10:27



Oui c'est vrai "qu'entier" il ressemble à un cookie géant !


D'ailleurs parler "cookies" me donne des envies de pâtisser...



confessions de 2 foodaholic 06/03/2014 16:32


Il a l'air franchement bon ton marbré !

Anna 13/03/2014 10:25



Oh oui il l'était... pour preuve : j'avais prévu d'en ramener à mes collègues le lendemain matin. Et bien impossible, un gourmand (nommé "le chéri") était passé par là et il ne restait plus une
miette...


Bonne journée



Valérie / Framboises et bergamote 06/03/2014 15:17


J'en aussi longuement hésité pour finalement rester sur le sucré !


S'il est bien meilleur que celui de "Papy", alors j'en veux ..


Bises à vous 2

Anna 13/03/2014 10:24



Ah le sucré...
Oh oui bien meilleur ! Et bah "papy machin" n'a qu'à bien s'tenir lol


Belle journée à toi
Biz



afaurore 06/03/2014 14:13


bravoooooo

Anna 13/03/2014 10:22



Merci !



zisaz 06/03/2014 13:50


Et tu as entièrement raison! Un classique indétrônable, j'adore!

Anna 13/03/2014 10:22



Oui c'est tout à fait ça !
Les "classiques" ont toujours une place d'honneur pour nos papilles


Bonne journée et merci pour ton passage ici !



radis rose 06/03/2014 13:46


Très joli marbré :)

Anna 13/03/2014 10:20



Merci !


Au plaisir !



ManueB 06/03/2014 10:39


tu me tentes aussi avec ce bon marbré mais je n'ai pas les farines pour le faire.. pas grave..


 


bonne journée


manue :))

Anna 13/03/2014 10:19



Coucou Manue,


Tu peux très bien utiliser de la farine de blé "normale".
Belle journée à toi


Biz