ketchup maison

Publié le par Anna et Olivia

Ingrédients ketchup.jpg

 

500g de tomates

2CS de vinaigre de framboise

1CS d'huile d'olive

1CS de sauce worcestershire

2CS de sucre de canne

1/2cc de cannelle

1/2cc de cumin

1/2cc de muscade râpée

1cc de paprika

sel, poivre

 

 

Préparation

 

Laver et coupe en petits dés les tomates.

Mettre tous les ingrédients dans une casserole.

Faire cuire à feu doux pendant 1 heure.

Une fois refroidi, mixer au plongeur.

Se conserve plusieurs semaines au frigo.

 

 

Anna

Publié dans Sauces et marinades

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sabry 17/10/2010 22:19



merci pour cette recette ....


elle est très interessante ....


bonne soirée .. bisous ....



lou 17/10/2010 21:47



miam miam je gouterai bien !!! bonne soirée!!



jeannice 17/10/2010 19:11



J'adore le ketchup mais j'en ai jamais fait maison, merci pour la recette ^^


gros bisous



sigrid 17/10/2010 18:35



je ne connaissais pas cete recette merci bonne soirée



Miamana 17/10/2010 17:15



Il a l'air tellement plus sain etsavoureux que l'industriel... Miam!



barbara 17/10/2010 15:26



c'est une excellente idée le ketchup maison , quand on voit le nombre de conservateurs qu'il y a dans le vrai !!! bonne continuation et bravo pour ton blog ! barbara (pom)



barbara 17/10/2010 15:22



Super idée ce ketchup maison !!! Dans le vrai il y a tellement de conservateurs !!! bonne continuation barbara (pom)



chilubru 17/10/2010 13:42



c'est une excellente idée ce ketchup maison



Gallou 17/10/2010 11:31



Du ketchup maison ?? c'est sympa comme idée!! bon dimanche 


 



fanfan 17/10/2010 09:54



c'est un enorme pot que tu nous as préparé!!!


en tout cas faut tester!!


mais je ne trouve de la sauce worcestershire???


bon dimanche


bisous



Anna et Olivia 17/10/2010 10:32



C'est une sauce anglaise je crois... Je pense qu'on peut en trouver au rayon épicerie du monde ds les supermarchés...


En fait tu me poses un peu une colle, parce que je ne me souviens plus où je l'ai trouvé...


Bon dimanche


Biz



Pauline 17/10/2010 08:54



Super ce ketchup maison!!!! J'aime bien ^^