Infusion au citron, gingembre et thym {spécial hiver}

Publié le par Anna et Olivia

infusion-gingembre-citron

Je me fais régulièrement cette infusion. En période hivernale, elle est parfaite pour nos petits maux d'hiver.
Le thym est un antiseptique naturel et un antiviral qui va "nous désinfecter" des petits microbes de saison. Le miel va adoucir la gorge et renforcer nos défenses immunitaires. Le gingembre quant à lui a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et aide également à la digestion. Et du côté du citron, c'est un excellent détoxifiant et anti-inflammatoire également.
Donc vous voyez que cette infusion est excellente en hiver, mais pas que !! Effectivement, boire une petite tasse de cette infusion régulièrement est extrêmement bénéfique pour la santé (bah oui vu les bienfaits des ingrédients, on aurait tort de ne s'en faire qu'en hiver, n'est-ce pas ?).
Et vous, avez-vous des petites recettes "de sorcière" comme celle-ci ?

Ingrédients pour 2 tasses
1 petit morceau de gingembre
1cc de thym séché (ou une petite branche de thym)
2cc de miel français bio
1 citron bio

Préparation
Laver et couper le gingembre en rondelles.
Déposer les rondelles de gingembre et le thym dans une casserole.
Ajouter l'équivalent de 2 tasses d'eau.
Faire chauffer doucement sans bouillir.
Ajouter le miel, mélanger pour le faire fondre.
Presser le citron.
Retirer la casserole du feu et ajouter le jus de citron.
Mélanger, filtrer et servir immédiatement.


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Tags cuisinevg.fr : infusion, gingembre, citron, thym

Anna

Publié dans Boissons

Commenter cet article

Jhon 17/12/2015 19:57

Rien à dire ,vraiment merci :)

Chrys 16/12/2015 00:13

Délicieuse cette tisane, merci ! Je la teste ce soir en espérant qu'elle sera efficace pour combattre mon vilain rhume.
J'en profite pour partager une recette de tisane naturelle contre les maux de gorge : faire infuser 2 clous de girofle dans une boule à thé dans une tasse d'eau bouillante, y ajouter du jus de citron & du miel.

Tricotam 12/12/2015 21:42

et bien MERCI !!!!!!!!!!!!!! j'ai testé pas mal de tisanes, thés ........mais jamais rien qui me fasse plaisir, .......... là j'ai lu votre recette et fatiguée et un peu enrhumée ai eu envie de tester. J'avais tout ce qu'il faut sous la main ! Aussitôt pensé, aussitôt fait ! et j'ai adoré !!!!!!! Merci pour ce petit plaisir santé ;)

Anna et Olivia 15/12/2015 14:40

Merci du retour Tricotam :) Bonne journée à vous, à bientôt !

marc 31/01/2015 22:39

L'hiver j aime la tisane thym citron romarin avec du lapacho que je trouve chez www.infusionsante.fr

stéphanie 26/01/2015 19:05

Merci pour cette recette et ses bienfaits.
Je la connais bien et elle est fantastique.
En revanche, le citron très acide, a déminéralisé une de mes dents et a attaqué l'émail.
J'ai à présent un petie pansement céramique et mon dentiste m'a interdit de reconsommer de cette manière le citron.
Ce qui est très frustrant.
Quelle solution pour ce problème ?
Attention !! Je tiens à souligner que ce n'est pas courant, donc que les personnes qui désirent consommer cette tisane, le fassent ! :)

Anna et Olivia 01/02/2015 14:21

Oh mince, je n'aurais pas pensé que le citron frais puisse abîmer une dent.
Vous pouvez faire cette infusion "en oubliant" le citron. Le thym, le gingembre et le miel restent très efficaces.
Merci pour votre témoignage Stéphanie.
Bon dimanche !
Anna

Patrick 26/01/2015 08:43

bonjour, c'est effectivement l'infusion parfaite pour passer l'hiver ! nous y rajoutons du romarin puis un peu de vieux rhum arrangé et beaucoup de miel pour que la préparation devienne crémeuse au frigo. Il suffit alors d'en prendre une belle cuillère dans une tasse et de verser de l'eau chaude dessus.

Anna et Olivia 01/02/2015 14:15

Ah oui je connais ce genre de préparation ! J'en ai au frais que j'avais acheté toute prête.
C'est vrai que c'est super pratique à utiliser ainsi.
Merci pour votre astuce.
Bon dimanche
Anna

christine 19/02/2014 20:52


C'était bien meilleur avec le citron , merci! Bonne soirée!!!

Anna 19/02/2014 21:23



Contente que ça t'aie plu Christine. Au plaisir !



bicouste 18/02/2014 13:16


Top ! Je sens que ça va devenir ma nouvelle boisson préférée !

Anna 19/02/2014 12:25



Merci !


Moi aussi c'est une de mes péférées en hiver



Maria Taverne 13/02/2014 11:44


Merci, chère Olivia, aujourd'hui tout est rentré dans l'ordre, et c'est bien agréable de voir de belles photos inspirantes agrémentant d'excellentes recettes!


Je vous souhaite une belle journée, Mia

Olivia 14/02/2014 17:46



Super Maria !! Je suis soulagée que tout soit rentré dans l'ordre, car nous sommes complètement dépendantes de la plateforme, si elle bug, notre blog bug...


Et merci beaucoup pour le compliment :)


Bon week-end, à bientôt


Bises



christine 13/02/2014 10:35


Hier soir je me suis fais une tisane thym-gingembre, miel! je n'ai pas pensé au citron, merci! ce soir il y aura du citron dans ma tisane ! Bonne journée!

Anna 19/02/2014 12:27



Alors avec le citron ? C'était comment ?


Bonne journée



LadyMilonguera 12/02/2014 15:00


Une chouette infusion qui réchauffe...

Anna 13/02/2014 10:19



oui et qui tue les microbes



annebetty 12/02/2014 11:13


J'en prends volontiers une tasse!


bonne journée^^

Anna 13/02/2014 10:19



Merci, une belle journée à toi aussi



Sécotine 11/02/2014 22:59


C'est juste ce qu'il me faut en ce moment, certaines petites personnes s'amusent à ramener des saletés en ce moment ... Et j'aime beaucoup le petit tricot de la tasse !

Anna 13/02/2014 10:19



Oui comme tu dis, en ce moment c'est la fête aux microbes !!


Je prends les transports en commun et c'est à celui qui aura éternué et se sera mouché le plus fort !! lol



Maria Taverne 11/02/2014 17:04


Chère Olivie,


J'emploie Internet Explorer, et n'ai aucun autre problème de ce type avec d'autres blogs; bizarre


Merci et bien à vous,


Maria

Olivia 12/02/2014 10:32



Bonjour Maria


Je me suis renseignée sur les forums d'aide de notre plateforme de blog (overblog), il semble que le problème soit lié aux versions des navigateurs. Cela reste un peu brumeux je trouve comme
explication, mais bon vu que le problème a été longuement soulevé sur les forums on peut penser qu'overblog fera le nécessaire pour rendre compatible leurs blogs pour tous les navigateurs !


En attendant, vous pouvez essayer avec un autre navigateur (Internet explorer est réputé être très lent donc ça peut être tout bénèf ) ou alors mettre à jour Internet explorer pour obtenir la dernière version, ou alors prendre son mal en patience...


Merci de votre patience Maria


Bises à bientôt



lydie 11/02/2014 16:30


Une infusion excellente pour la saison ! Très belle photo !


Bisous

Anna 13/02/2014 10:17



Merci !


Biz et bonne journée à toi aussi



Maria Taverne 11/02/2014 16:12


Bonjour,


Je vous remercie pour tous vos partages si intéressants, mais depuis une semaine environ, plus aucune photo ne passe (laissant un grand espace blanc), alors que tout se passait sans problème
auparavant. Est-ce normal?


Bien à vous,


Maria


dema@satas.com

Olivia 11/02/2014 16:29



Bonjour Maria c'est très gentil de nous prévenir pour les photos, je viens de faire le test sur plusieurs navigateurs internet et je n'ai pas vu de soucis. Quel logiciel utilisez-vous pour que je
puisse me renseigner ? Merci !


Bonne journée



ManueB 11/02/2014 15:38


j'ai quelques microbes, voici une tisane qui me conviendrait mais je n'ai plus de gingembre !!!


biz


manue :))

Anna 13/02/2014 10:16



Vas-y Manue, tue-les tous ces petits microbes avec mon infusion lol