Blettes (bettes) à la provençale

Publié le par Anna et Olivia

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(recette de Mélanie)

 

Ingrédients

 

une botte de blettes

du coulis de tomate

un oignon

sel, poivre

2cc d'herbes de provence

 

 

Préparation

 

Préparer les blettes (côtes et feuilles) : les "éplucher" (enlever les "fils"...), les couper en tronçons et les laver.

Emincer l'oignon. Le faire revenir dans 1CS d'huile d'olive.

Ajouter les blettes. Les faire fondre à feu doux.

Verser le coulis de tomate.

Assaisonner.

Laisser mijoter...

 

 

 

 

Anna

Publié dans Plats végétariens

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Luthine 09/06/2010 23:45



Il faudra vraiment que je me mette aux blettes !



Mélanie alias P'tit Four 08/06/2010 20:10



Je suis honorée...



Anna et Olivia 09/06/2010 22:59



Oh bah oui tu peux !! C'est tellement bon !!