{No} milkshake chocolat et graines de chia

Publié le par Anna et Olivia

{No} milkshake chocolat et graines de chia

Aujourd'hui je vous propose une petite tuerie ! (oui rien que ça !!)
Connaissez-vous les graines de chia ?
Longtemps difficile à trouver, on commence enfin à en trouver plus facilement dans les magasins bio.
Le chia est une plante qui produit des petites graines (les graines de chia) d'une couleur brune plus ou moins foncée. Ce sont les graines qui sont consommées. Elles ont une valeur nutritive très intéressante. Elles sont riches en antioxydants, en fibres, en protéines, en oméga-3, en minéraux (calcium, fer et potassium notamment) et en vitamines (vitamines C).
Mais ici ce qui est intéressant dans cette recette, c'est son pouvoir de mucilage (qui, au contact de l'eau, devient épais et visqueux). C'est donc grâce au mucilage que notre (no)milkshake aura une texture crémeuse et agréable.

! AVIS AUX ANGEVINS !
Je profite aussi de cet article pour vous parler d'une rencontre "vg" à Angers. Pour ceux que ça pourrait intéresser, un pique-nique végétarien est organisé au lac de Maine le dimanche 6 juillet 2014 (évènement organisé via facebook). Si vous n'avez pas Facebook, contactez-moi via le formulaire de contact du blog ;)
Au plaisir de vous y rencontrer !!!

Ingrédients
1CS de graines de chia
250ml de lait d'amandes (ou de riz) + 3CS pour les graines de chia
1CS de cacao en poudre
1 pincée de cannelle
1 ou 2 glaçon(s) -facultatif-

Préparation
Déposer les graines de chia dans un bol et arroser avec 3CS de lait d'amandes.
Laisser gonfler...
Dans le bol d'un blender, mettre les graines de chia, le cacao, la cannelle, les glaçons et le lait d'amandes.
Mixer.
Servir immédiatement.

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Tags cuisinevg.fr : graines de chia, lait d'amandes, chocolat, cacao

Anna

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louise 28/07/2016 11:48

ça a l'air délicieux !! Je trouve les graines de chia sur internet sur une épicerie en ligne http://egoodfoodshop.fr/produits-sante-dietetiques/noix-graines/graines-de-chia-bio-500-g.html
J'ai plutôt l'habitude de les mettre dans une salade mais c'est une très bonne idée dans un milkshake!

Valerie 13/01/2016 20:18

C'était très appétissant, et c'est vraiment TRÈS appétissant!!
Ça va devenir un classique!

DelsCookingTwist 30/01/2015 15:08

J'adore cette idée de smoothie, moi qui suis devenue un peu addict aux graines de chia dernièrement. Hâte de tester prochainement !

poupougnette 04/07/2014 11:14

j'ai très envie d'y tremper mes lèvres! slurp... cette boisson a l'air top, top, top!! ;)
belle journée les filles. bisous

Delphine (geek) 01/07/2014 00:29

Ça c'est du "no"milkshake que j'adorerais goûter ! :) Surtout que j'ai encore jamais goûté aux graines de chia.

Noémie l'agitée 29/06/2014 19:50

Hum... Le Cacolac version saine! Miam
L'effet mucilage épaissit seulement ici? On n'a aucun côté un peu "visqueux" qu'on peut avoir comme lorsqu'on mixe des graines de lin? Je suis curieuse car je n'ai encore pas utilisé les graines de chia...

Anna et Olivia 30/06/2014 16:53

Ouai c'est un peu ça, du cacolac version saine et même en meilleur je dirais ;-)
Non non le mucilage se fait partout avec les graines de chia !! Enfin il faut que ce soit humide.
C'est visqueux mais je trouve que c'est plus agréable qu'avec le lin.
Certes les graines de chia sont plus chères que les graines de lin mais depuis que j'ai découvert les graines de chia, je les préfère. Je suis totalement fan quoi !! lol
Bises Noémie
Anna

Sécotine 27/06/2014 18:18

A tester rapidement, j'adore ces petites graines !

Anna et Olivia 30/06/2014 16:49

Oh oui moi aussi, depuis que je les ai découvertes, je les adore !!
Bises Caroline
Anna

lydie 27/06/2014 12:59

Délicieuse boisson ! Bises

Anna et Olivia 30/06/2014 16:49

Merci !

Lucile 27/06/2014 12:28

C'est bien ce que je pensais, j'adore !!

Anna et Olivia 30/06/2014 16:48

Tu me fais rire Lucile !! ;-)
Merci !
Bises