Vinaigre à la framboise

Publié le par Anna et Olivia

Ingrédientsvinaigre-framb.jpg

 

25cl de vinaigre de cidre

100g de framboises

10g de sucre

 

 

Préparation

 

Lavez les framboises et les mixer.

Mélanger la purée de framboises et le vinaigre.

Laisser mariner toute une nuit.

Ajouter le sucre, mélanger et porter, doucement, à ébullition.

Filtrer la préparation et laisser refroidir.

Verser la préparation dans une petite bouteille.

 

 

Recette inspirée du blog Mes Brouillons de Cuisine et du livre Cadeaux Gourmands de Pascale Weeks.

 

Anna

Publié dans Sauces et marinades

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omvm 12/10/2011 21:18



super le vinaigre



barbara 02/12/2010 20:55



j'ai testé aussi le vinaigre de clémentines, c'est top !



barbara 13/11/2010 12:27



Coucou anna !!


J'ai testé ton fameux vinaigre de framboises sur  mon blog, la couleur est superbe merci !!!



stef de fla 20/07/2010 22:53



ça m'intéresse ce truc. Est-ce que ça se garde longtemps?



Anna et Olivia 21/07/2010 10:05



Oui je pense que ça se garde bien. Dans le livre où j'ai trouvé la recette, ce n'est aps dit combien de temps il se conserve mais vu ce qu'il y a d'écrit, je comprends que ça se conserve un bon
bout de temps !!!



fanfan 19/07/2010 12:43



ah sympa cette recette!!!


je vais quand meme tenter avec des framboises surgelées!!


bisous



ana 16/07/2010 17:28



merci pour le clin d'oeil!bises



Magalie 15/07/2010 20:38



c'est parfait pour un panier gourmand.



le palais gourmand 15/07/2010 18:47



Comme j'ai eu droit à mon premier tag, ton blog fait partie de ceux que j'ai choisis de mettre à l'honneur. bonne journée!



Christelle 15/07/2010 14:31



Génial, je note j'ai pleins de framboises dans mon jardin. Merci beaucoup ^ - ^ Bisous



Mamouzette 15/07/2010 13:51



Il doit être bien meilleur que celui qu'on achète,


bisous, Mamouzette



sagweste 15/07/2010 11:58



whaou quelle bonne astuce !! je garde precieusement ;o)


bisou


sag