Thé vert glacé verveine, menthe et ananas

Publié le par Anna et Olivia

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L'inspiration culinaire ??? Une sacrée question !!
Comment les idées de nouvelles recettes viennent ?
Une simple envie d'un plat de pâte, de framboises, de saveurs asiatiques... peuvent être à l'origine d'une recette. Biensur l'inspiration vient aussi des blogs culinaires, des livres ou de magasines de cuisine.
Mais des fois, les idées viennent au-delà des sources d'inspiration "classiques". Et c'est le cas pour ce thé glacé...

En vagabondant dans les magasins dans les rues d'Angers, je me suis (longuement) arrêtée dans la boutique La Petite Marchande. J'y ai dégotté pleins de petites choses très sympa (comme tout ce qu'il y a dans cette superbe boutique) dont des pailles "vintage". Forcement, de retour à la maison, l'envie folle de créer une recette pour utiliser mes pailles... Et voilà comment ce thé glacé a été imaginé !! 

Ingrédients

2CS de thé vert à l'ananas
une dizaine de feuilles de verveine
5 feuilles de menthe
1CS de sirop d'ananas (ou un autre sirop aux fruits)
1cc de miel


Préparation

Il existe 2 techniques pour faire infuser le thé glacé :
Faire bouillir un litre d'eau et faire infuser le thé (ne pas dépasser 2 minutes - le thé vert trop infusé devient amer). Laisser tiédir.
OU
Mettre le thé dans un litre d'eau froide et laisser infuser toute une nuit.

Ajouter le miel et mélanger.
Laver et ciseler les feuilles de menthe et de verveine.
Les ajouter au thé avec le sirop d'ananas.
Mettre au frais.
Se boit glacé.

Anna

Publié dans Boissons

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Cath de Fromage ou Dessert ? Dessert !!! 01/08/2012 15:28


Elle me plaît bien votre petite boisson fraîche les filles !


J'adore les infusions en tous genre et la votre m'a l'air excellente !


Des bises


Cath

Soria Pastry Addict 25/07/2012 10:38


Qu'est-ce que ça doit être rafraichissant hummmm

Payette cuisine 24/07/2012 18:32


Hmm trop bon!!! Pour ce désaltérer c'est parfait!

Clairette 24/07/2012 10:07


L'ananas, voilà qui est original mais qui ne doit pas être désagréable !

Liliskit 24/07/2012 08:05


Que c'est frais et gourmand !! Très original, j'adore !! ^^ 

amour de cuisine 24/07/2012 02:21


merci pour ce partage, bisous

LeeYaa 23/07/2012 21:28


Mmhm cette boisson doit être très rafraîchissante !

Touti et Dodo 23/07/2012 20:24


on a evie de gouter cette boisson fraicheur par ces emps chauds

sonia m 23/07/2012 17:57


Un thé glacé maison, y a pas photo c'est tellement meilleur! Celui-ci fait très envie! merci!!

choupette82 23/07/2012 16:19


Ce thè doit être excellent bien frais, hummm ! bises

Laurence 23/07/2012 16:03


La petite marchande, parlons-en !! J'etais trop decue l'autre fois, je n'y ai quasiment rien trouve ;((( Grrr !! L'annee derniere, j'avais ete super seduite par cette enseigne et cette annee,
rien ... ou presque ^^


Bref, ce the est superbe et les saveurs tres bien choisies pour le coup ^^ Des bises gourmandes les nanas, a tres bientot !


 

Anna et Olivia 25/07/2012 10:22



Ah bon tu as été déçue chez La petite marchande ?? J'y étais déjà passée "au pas de course" une fois et là j'ai bien pris mon temps... j'ai adoré ! J'ai trouvé
pleins de petites "bricolles". Par contre vu les prix, je n'irai pas tous les 4 matins...