Mini cakes au chocolat et à l'orange confite
Ingrédients
160g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100g de beurre mou
100g de sucre
4 oeufs battus
50g de pépites de chocolat
des écorces d'orange confites
Préparation
Mélanger la farine et la levure.
Travailler le sucre avec le beurre mou.
Ajouter cette préparation à la farine et mélanger.
Incorporer les oeufs et bien fouetter la pâte.
Couper les oranges confites en petits dés.
Ajouter les morceaux d'oranges et les pépites de chocolat à la pâte.
Mélanger délicatement.
Beurrer un moule à cake et verser la préparation.
Cuire pendant 40 minutes, four th6-180°C.
Anna