Légumes anciens rôtis

Publié le par Anna et Olivia

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Ingrédients

 

1 oignon rouge

4 pommes de terres vitelotte

2 carottes violettes

2 panais

1 petit quartier de potiron

Ail

2 ou 3 CS d'huile d'olive

 

 

Préparation 

 

Eplucher tous les légumes.

Couper chaque légumes en bâtonnets (de la taille de frites de pommes de terre).

Hacher l'ail.

Dans un plat à gratin (j'ai utilisé une cocotte Ultra Pro 3.3L de Tupperware), déposer tous les bâtonnets de légumes, parsemer d'ail haché et verser l'huile. Bien mélanger.

Faire cuire dans le four préchauffé Th 7 ou 210 °C pendant 1 heure : remuer à mi-cuisson. Les légumes doivent être dorés et fondants.

 

Olivia

 

 

 

Publié dans Plats végétariens

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Miss Tablier 07/12/2011 23:06


Je connais très peu mais ça donne envie d'en cuisiner plus souvent :)


 

jennifer 07/12/2011 23:00


J'aime beaucoup

cojocano 07/12/2011 21:48


j'ai fait des vitelottes y'a quelques jours les enfants ont été bluffés ils ont eu du mal à croire qu'il s'agissait bien de PDT lol

LeeYaa 07/12/2011 21:38


Ha les légumes anciens, qu'est ce que c'est mon d'en remander de temps en temps !


 

afaurore 07/12/2011 21:22


sympa comme accompagnement

Pauline 07/12/2011 21:11


Miam ^^

cecile en balade 07/12/2011 20:59


j'adore!


bisous