Des muffins aux amandes et aux cerises pour la Ronde Interblog #29

Publié le par Anna et Olivia

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Ce mois-ci dans le cadre de la Ronde Interblog, j'ai le plaisir de vous faire découvrir une recette piochée chez Confessions d'une gourmande : de délicieux muffins aux amandes et aux cerises. Retrouvez sa recette d'origine -ici

Une recette facile et super bonne ! C'était difficile de choisir tellement tout est alléchant sur son blog !!

C'est The First Taste qui pioche une recette chez nous, alors rendez-vous sur son blog pour découvrir quelle recette elle a choisie !

 

Voici la fameuse recette des muffins aux amandes et aux cerises :

 

 

Ingrédients pour une quinzaine de muffins

200g de farine T45

60g de poudre d'amandes

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

120g de sucre

100g de beurre fondu

200ml de lait

15 cerises dénoyautées

15 cerises avec queue pour la décoration

 

 

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes et la levure.

Dans un autre saladier, faire blanchir avec un fouet les oeufs avec le sucre. Y ajouter le beurre fondu et mélanger.

Ajouter le mélange farine/poudre d'amandes/levure à la préparation oeufs/sucre/beurre, et mélanger sans trop travailler la pâte, en ajoutant peu à peu le lait.

Verser la pâte dans des moules à muffins, en remplissant les empreintes aux 3/4, et déposer au centre une cerise dénoyautée.

Faire cuire dans le four préchauffé, à 180°C pendant 15 minutes (10 minutes pour mon four).

Sortir les muffins du four, et déposer sur chaque muffin une cerise avec queue, et enfourner de nouveau pour 5 minutes de cuisson.

L'astuce d'Amélie : Les cerises perdent de leur couleur durant ces 5 minutes de cuisson, vous pouvez facilement les retirer pour les remplacer par de jolies cerises aux couleurs vives.

 

 

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Bonne ronde et bon dimanche !

Olivia

 

interblog

 

 

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

Aglibouly 26/06/2012 12:59


hummm très bon choix et quelles superbes photos j'adore !!!!


Bonne ronde ^-^

lolo 25/06/2012 18:53


un régal ces jolis muffins ! bonne ronde !

Liloon 25/06/2012 15:35


superbement délicieux ! bonne ronde

NATTY 24/06/2012 23:17


les photos sont superbes, elles donnent envie de croquer dans ces muffins. Très bon choix. bonne soirée, je continue ma ronde

c-line 24/06/2012 22:56


De jolis muffins qui font très envie! Bonne ronde

yas 24/06/2012 21:42


un bien joli et gourmand choix!bonne ronde!!

Amélie 24/06/2012 21:15


Les photos donnent faim ! Ils sont superbes tes muffins ! Merci pour cette belle reprise ! 

Nadège 24/06/2012 21:03


De jolies gourmandizzz estivales !!

Karine 24/06/2012 19:40


superbement bon! bonne ronde

cojocono 24/06/2012 17:34


merci pour ta participation

choupette82 24/06/2012 16:59


Hummmm !! C'est à croquer de plaisir !! bon dimanche

Cuisinons En Couleurs 24/06/2012 16:22


Miaam! ils ont l'air terribles! bravo les filles!

sonia M 24/06/2012 14:33


Coucou!! Ils ont l'air délicieux!! J'ai tout ce qu'il faut à la maison, il est 14h33, je pense qu'on va se régaler à 16hoo !! Merci!!

Pauline 24/06/2012 11:38


Trop mimi ^^

LeeYaa 24/06/2012 10:58


Des petits muffins trop mignons ! j'adore miam miam

Nad0511 24/06/2012 10:55


Je vois que les muffins sont à l'honneur pour cette ronde! mais c'est encore une version bien gourmande que je découvre! Bon dimanche!

LadyMilonguera 24/06/2012 10:23


Trop mimis ces muffins !