Cake au citron vert et au rhum (façon mojito)

Publié le par Anna et Olivia

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Comment est née cette recette ?  En prenant un yaourt au frigo, j'ai vu 2 malheureux citrons verts lâchement abandonnés dans le bac à légumes... J'ai donc offert une fin digne à ces 2 citrons verts !!

Ingrédients

100g de sucre

2 oeufs

125g de beurre fondu

140g de farine

1/2 sachet de levure chimique

40g de poudre d'amandes

2 citrons verts bio

1CS de rhum
 

Préparation

Fouetter le sucre et les oeufs.

Ajouter le beurre, le zeste et le jus des citrons tout en remuant.

Verser la farine avec la levure, la poudre d'amandes et le rhum.

Verser dans un moule à cake et cuire pendant 50 minutes dans un four préchauffé 180°C-th6.


Anna

Publié dans Gâteaux

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Grenadine 24/11/2013 02:08


Il a l'air très moelleux, un vrai bonheur ! Une petite remarque : our faire un mojito il faut aussi de la menthe, là ce serait plutôt un Daïquiri cake ;)

Anna 24/11/2013 11:47



Oui oui très moelleux  (gourmande un jour, gourmande toujours !!)
Pour ta remarque, tu as tout à fait raison, pour faire un bon mojito il faut un joli bouquet de menthe !
Ici j'ai eu la folle idée (ou gourmande idée peut-être... lol) de l'appeler "façon mojito" parce que quand j'ai croqué dans ma part de cake ça m'a fait tout de suite penser à un bon mojito !
Voilà l'histoire de ce petit cake au goût de mojito


A bientôt !!



barbara 14/09/2012 11:38


et tu as bien fait, tout le monde a le droit à la dignité mdrrrr !!!!  bisous

afaurore 12/09/2012 18:05


sans rhum pour moi

LeeYaa 12/09/2012 16:08


Un cake goût Mojito ?! En voilà une délicieuse idée ! Je demande à goûter ;)

Pauline 12/09/2012 10:05


Huuuummmmm, il a l'air bien moelleux ^^

P'tit Four 12/09/2012 09:13


Super cette recette!!!


J'ai hâte de goûter à ce mélange très sympa.