Brownies au chocolat blanc, pistaches et cranberries

Publié le par Anna et Olivia

 

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Pour ce délicieux brownie au chocolat blanc, je me suis basée sur la recette du blog américain The way the cookie crumbles (la recette d'origine était aux fraises).

L’association du chocolat blanc avec les pistaches et les cranberries est très heureuse, l'idée me vient de la recette des petites barres craquantes au chocolat  blanc, pistaches et cranberries du blog la popotte de Manue.

 

 

Cette recette participe au concours "The best brownie" organisé par le blog Paris dans ma cuisine.

 

concours the best brownies

 

Ingrédients

 

130g de farine

¼ de sachet de levure

1 pincée de sel

150g de chocolat blanc

75g de beurre

120g de cassonade

½ cc de vanille en poudre (vous en trouverez chez Pomme d'ambre ou Meuse épices)

2 œufs

60g de pistaches

60g de cranberries

 

 

Préparation

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

Dans un bol, faire fondre au four à micro-ondes le chocolat blanc et le beurre coupés en morceaux. Fouetter le chocolat fondu avec le beurre fondu de manière à obtenir un mélange très lisse. Ajouter ce mélange au saladier de farine.

Ajouter en mélangeant entre chaque ingrédient : la cassonade et la vanille en poudre, puis les œufs un à un, puis les pistaches et les cranberries.

Tapisser de papier sulfurisé un moule à brownies (carré) et verser la pâte.

Faire cuire dans le four préchauffé Thermostat 5 (150°C) pendant 15 à 20 minutes.

 

 

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Bon appétit !

 

 

Olivia

 

 

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

cecile en balade 27/10/2012 20:13


terriblement gourmand


bisous

barbara 11/10/2012 07:09


chocolat blanc et cranberries, ça marche toujours !! bisous

lustine 10/10/2012 18:59


succulent!

Clemence 10/10/2012 14:56


un gâteau qui change et aux saveurs qui me plaisent...

LeeYaa 10/10/2012 14:04


la tuerie parfaite pour le goûter ce brownie !

afaurore 10/10/2012 10:49


il en reste???

Pauline 10/10/2012 08:48


Miam, j'adore, je t'en prends un carré ^^