Brownie aux éclats de bretzels

Publié le par Anna et Olivia

Voici une recette peu conventionnelle, de brownie aux éclats de bretzels !

J'ai personnellement beaucoup aimé ce gâteau, le sel des bretzels réhausse le chocolat, et le bretzel apporte du croquant à ce brownie.

Mais mais mais.... attention ce brownie ne fait pas l'unanimité ! Les anti "sucré-salé" ne vont pas aimer, mais alors pas du tout ! Donc prudence sur le choix de vos invités le jour où vous réaliserez cette recette

 

brownie-aux-bretzels.jpg

 

Ingrédients

 

75 g de beurre salé

150 g de chocolat noir

150 g de sucre de canne

75 ml de crème fraîche

1 œuf

50 g de farine

1 grosse poignée de bretzels Ancel

 

Préparation

 

Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre, au four à micro-ondes puissance maxi pendant 1 minute.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, l'oeuf et la crème fraîche. Ajouter ensuite le mélange chocolat fondu/beurre fondu. Ajouter les bretzels cassés en tout petits morceaux et mélanger.

Placer au fond d'un moule à brownies du papier cuisson, et garnir de la pâte à gâteau.

Pour décorer, on peut rajouter des éclats de bretzels sur le dessus du gâteau juste avant d'enfourner, Th 6/7 pendant 20 à 25 minutes.

 

Bon appétit les gourmands !

 

Olivia

Publié dans Gâteaux, Chocolat

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Nadège 30/09/2012 13:51


Très original !!!

Pauline 28/09/2012 01:46


Original ^^

LeeYaa 27/09/2012 20:25


Originals les éclats de bretzles sur le brownie !

veropapilles 27/09/2012 13:46


Un brownie, nous, qui nous plairait beaucoup, c'est sûr. A essayer très rapidement.

vero.recettes 27/09/2012 10:57


J'adore, excellente idée !Je testerai et je ne dirai rien à ceux qui le gouteront, pour voir ...Merci pour le partage !

l avis ou la vie d une maman 27/09/2012 10:25


super idee ! et tres originale ;)

afaurore 27/09/2012 09:56


original avec les bretzels

novice en cuisine 27/09/2012 09:54


Une recette vraiment trés tentante et une jolie idée!