Cookies bretzel et chunks de chocolat

Publié le par Anna et Olivia

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Ingrédients

 

125g de farine

 1/2 sachet de levure

80g de sucre

50g de beurre fondu

1 oeuf

une pincée de bicarbonate alimentaire

60g de  chocolat noir 64% de cacao Côte d'Ivoire Cémoi

15g de petits bretzels (une belle poignée) 

 

Préparation

 

Fouetter le sucre et le beurre.
Ajouter l'oeuf tout en mélangeant en même temps.

Concasser le chocolat pour former des "chunks" (grosses pépites).

Dans un saladier à part, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, les pépites de chocolat et les bretzels concassés.

Ajouter la préparation "sèche" au mélange beurre/sucre/oeuf.

Mélanger à la spatule.

Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes au frigo.

Préchauffer le four th6-180°C.

Former des boules de pâte.
Les applatir et les déposer sur une plaque à pâtisserie en les espaçant assez.

Cuire pendant 15 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.

LOGO CEMOI chocolatier

 

Anna 

Publié dans Biscuits - cookies

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llysa 30/08/2011 07:26



hummmm! j'aime beaucoup! tes bretzels sont jolis comme tout bravo bisous



c-line 29/08/2011 20:38



Une recette originale qui m'intrigue surtout pour moi qui vie dans la région de la bretzel, à tester!



JERO 27/08/2011 10:47



JE TE PRENDRAI BIEN KK COOKIES!!!



francis 27/08/2011 09:51



cela ferait l'affaire pour mes petites filles au 4 heures bravo et merci



afaurore 27/08/2011 09:26



avec des bretzels!!!! Ah oui!!!



Pauline 27/08/2011 09:09



Wouah, original avec les bretzels ^^