Petits sablés aux endives
Ingrédients
1 pâte sablée
vinaigre balsamique
gruyère râpé
1 (ou 2) endive(s)
1 CS de sucre
Préparation
Découper des disques de pâte sablée à l'aide d'un emporte-pièce (un verre marche très bien).
Badigeonner les disques de pâte sablée avec du vinaigre balsamique.
Recouvrir d'un peu de gruyère.
Mettre au four préchauffé, Th 5, 10 min.(Vérifier la cuisson... ).
Laver l'endive et la couper en lamelles dans le sens de la longueur.
Les faire braiser dans une poêle avec le sucre.
Disposer la préparation aux endives sur chaque disque de pâte sablée cuite.
Peut se manger chaud ou froid !
Anna