Muffins au citron vert

Ingrédients

100g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1CS de maizena

75g de sucre en poudre

1 mini boîte de lait Gloria (80g) demi-écrémé

2 oeufs

4CS d'huile

1 citron vert

Préparation

Mélanger les ingrédients secs.

Récupérer le zeste du citron vert ainsi que le jus.

Fouetter le lait Gloria, l'huile et les oeufs.

Incorporer cette préparation aux ingrédients secs.

Ajouter le jus et le zeste du citron vert.

Mélanger.

Verser la préparation dans un moule à muffins (6 empreintes).

Cuire, four préchauffé, th6/180°C pendant 30min.

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Rendez-vous à la rentrée pour la prochaine recette vidéo avec Sophie ! »

Anna