Marbré chocolat vanille sans gluten {Battle Food #17}

Publié le par Anna et Olivia

marbre-chocolat-vanille.jpg

Pour cette 17ème battle, on est "complètement marbré" !! C'est Dorian qui l'a dit !
Je vous expliquais le principe des battles de cuisine ici.
battle foodJ'ai longuement hésité... J'ai d'abord pensé à faire des barks chocolat noir et chocolat blanc... mais plus de chocolat blanc dans mes placards. Donc avec l'aide d'Olivia, j'ai imaginé un flan carotte/épinard... Rhoo et puis zut ! Finalement je voulais du sucré !!! Du coup rien de super original, puisque j'ai préparé un simple marbré au chocolat. Bon en même temps un classique gagnant, me direz-vous ?!
Et puis j'ai bien gagné au final : quand mes goûteurs officiels ont englouti dégusté mon gâteau, ils étaient enchantés ! J'ai même entendu "bien meilleur que celui de Papy machin-chose"... Yes !!
marbre-chocolat.jpg
Ingrédients

120g de poudre d'amandes
130g de farine de riz
1/2cc de poudre à lever bio
une pincée de vanille en poudre
2 oeufs
200ml de lait de soja à la vanille
150g de sucre de canne en poudre
100g de chocolat

Préparation
Mélanger la poudre d'amande, la vanille en poudre, la farine de riz et la poudre à lever.
Fouetter le sucre et les oeufs.
Verser sur les farines et mélanger tout en ajoutant délicatement le lait de riz.

Séparer la pâte en 2 dans 2 bols différents.
Faire fondre le chocolat au bain marie et l'ajouter dans l'un des bols.
Huiler un moule à gâteau ou le tapisser de feuille de cuisson (ce que j'ai fait).
Verser en alternance plusieurs fois, la pâte à la vanille, puis celle au chocolat...
Préchauffer le four, th6-180°C.
Cuire pendant 30 minutes.

*****

Pour découvrir les autres participations à cette 17ème Battle Food, c'est par ici :
Trognon de pomme - La galerie du régal - La petite cuisinePourquoi pas .... ?? - Bonne Gourmandise - Chic, chic, choc...olat - Encore une lichette - Radis rose - Des recettes à Gogo - La ligne gourmande - A Good Cooking Day - Epices & Moi - J'amène le Dessert - Chez Ale - Mon p'tit coin gourmand - Cuisine et CigaresHappy Cooking - La cuisine d'Anna et Olivia - Chloé Délice - De la peau au noyau - Cooksmopolitan - Saveurs et Gourmandises - By acb for you - Par faim d'arômes - Venise en Provence - La médecine passe par a cuisine - DeliciousRdv - Beaute Box Troc - Tizi Cooks - Sabrina SDélices Cookie's - Nadège Fichescuisine - Gourmet & Gourmand - Pincée de fantaisie - Sweed mood in ParisRoyal Chill - Once Upon A Cook - Miss Patiss - On dine chez Nanou - Emilie & Lea's Secrets - Bouilles gourmandes - Chocoframboises - Jujube en cuisine - Mes instants de gourmandise - Surprenez-moi -  Mélanie - Un Grain de FlolieHannah de Genièvre - De bouche à oreille - By Plou - Godiche ! - Claire-Alice Délice - les Cookines - Happy Food Blog - Jenn's cooking - La tasse fumante - Chemin de gourmandise - Marine is cooking - Casseroles et claviers - Ma petite cuisine au quotidien - Le bistro de Jenna - My Girly Popotte - Histoire de fruit - Confessions de deux Foodaholic - Framboise et Bergamote - Les yeux plus gros que le ventre - Objectif : Zéro Miette! - Brick & BrackMadeleines et plumes d'autruche - Mes petites recettes préférées - Madame Citron - Vanille et chocolats - 13 desserts, chacun - Surise Over Sea - Dans un petit coin de ma cuisine... - Babeth de Lille - Safran Gourmand - ...

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Tags cuisinevg.fr : chocolat, lait de soja, vanille, farine de riz

Anna

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Y
Bonsoir il est bien appétissant ce marbré ! Pourriez-vous me préciser de quelle farine de riz il s'agit SVP de riz blanc, de riz 1/2 complet ou bien de riz complet... D'avance merci beaucoup
Répondre
A
Bonsoir Yvanne, la recette date un peu, mais d'une manière générale, pour la farine de riz nous achetons la farine de riz complet, donc je pense que pour cette recette aussi... ;)
M
Très joli gâteau, j'ai hâte de le tester ! Merci beaucoup pour la recette :)
Répondre
E
J'ai fais votre recette cet apres midi et je dois dire que je suis assez décue de l'aspect du gateau ca ressemble plus à une tarte qu'à un marbré :/ il a tres peu monté et l'interieur est compact. Jai remplacé la farine de riz par de l'amidon de mais et la poudre d'amande par de la poudre de noisette, peut etre que cest ca qui cloche? Ou bien trop de cuisson? Je l'ai laissé 25 min et il semblait etre cuit depuis quelques minutes deja vu sa dureté
Merci d'avance pr votre reponse :)
Répondre
V
Sympa cette recette, je note de suite la recette, merci les filles
Répondre
N

Je vais en rêver la nuit :p
Répondre
A

Alors mon marbré hante tes nuits ?? ;-) Ah ah !!


L

Il est bien joli ton marbré...
Répondre
A


... et trop bon aussi
Bonne journée



D

Bonjour,


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Répondre
N

Oh qu'il est trognon ton marbré! Et avec de bonnes choses à l'intérieur, que demander de plus :)


Ravie de découvrir ton blog grâce à la BF :)


A très bientôt! 
Répondre
A


Ravie de ce furieux marbré te fasse découvrir notre blog !


Merci de ton passage par ici !
A bientôt



C

Je te marbre, tu me marbres, oui mais sans gluten !!! voilà qui est fait et bigrement délicieux ^^
Répondre
A


Je te marbre aussi alors et furieusement en plus !


Merci de ton passage par ici.
Belle et douce journée



L

C'est furieusement gourmand ça!


Je me laisserai bien tenté...et pourquoi pas remplacer la farine de riz par de la farine de légumineuses...bien que ta version soit déjà diététiquement correct!


Bonne soirée


Bises
Répondre
A


Ah oui tu aurais utilisé quelle farine à la place toi ?
(suis trop curieuse )


Bisous Laura, douce journée à toi



P

Huuuuummmmmm, trop bon ^^
Répondre
A


Merci !



L

Un classique, certes ... Mais tellement bon et furieusement marbré qu'on y résiste pas ! Bravo les filles, très joli marbré qui met en appétit ;-)


Bisous gourmands et belle soirée !
Répondre
A


Oui furieusement marbré mon gâteau !! Et furieusement englouti aussi


Bisous ma Lyne, belle journée



B

il a l'air super bon =P
Répondre
A


Oh oui trop bon



B

Ils ont bien raison les gouteurs!.....il devait être bon!
Répondre
A


et en plus j'ai une sacrée équipe de goûteurs sous la main


Merci de ton passage par notre cuisine



J

"un simple marbré au chocolat" je ne suis pas d'accord ! C'est tellement bon un marbré... Et cette part me tend les bras ! (oui
je la vois !!!  ^^)
Répondre
A


Cette part est pour toi Jujube Sers toi !!


Belle et douce journée



R

Un classique, mais qu'est-ce qu'il nous tente^^
Répondre
A


Les classiques sont toujours une valeur sure, n'est-ce pas ?



L

Un cake bien gourmand ! Bises
Répondre
A


Merci et belle journée à toi



M

Sympa ce marbré, on dirait un cookie géant !
Répondre
A


Oui c'est vrai "qu'entier" il ressemble à un cookie géant !


D'ailleurs parler "cookies" me donne des envies de pâtisser...



C

Il a l'air franchement bon ton marbré !
Répondre
A


Oh oui il l'était... pour preuve : j'avais prévu d'en ramener à mes collègues le lendemain matin. Et bien impossible, un gourmand (nommé "le chéri") était passé par là et il ne restait plus une
miette...


Bonne journée



V

J'en aussi longuement hésité pour finalement rester sur le sucré !


S'il est bien meilleur que celui de "Papy", alors j'en veux ..


Bises à vous 2
Répondre
A


Ah le sucré...
Oh oui bien meilleur ! Et bah "papy machin" n'a qu'à bien s'tenir lol


Belle journée à toi
Biz



A

bravoooooo
Répondre
A


Merci !



Z

Et tu as entièrement raison! Un classique indétrônable, j'adore!
Répondre
A


Oui c'est tout à fait ça !
Les "classiques" ont toujours une place d'honneur pour nos papilles


Bonne journée et merci pour ton passage ici !



R

Très joli marbré :)
Répondre
A


Merci !


Au plaisir !



M

tu me tentes aussi avec ce bon marbré mais je n'ai pas les farines pour le faire.. pas grave..


 


bonne journée


manue :))
Répondre
A


Coucou Manue,


Tu peux très bien utiliser de la farine de blé "normale".
Belle journée à toi


Biz