Lazy bread à l'épeautre et aux graines
Ingrédients
150g de farine
230g de farine d'épautre -Ethiquable-
100g de flocons d'avoine
1 pincée de sel
1cc de miel
1cc de bicarbonate
50g de graines (mélange) -Meuse Epices-
500ml de buttermilk (lait ribot)
Préparation
Réserver le buttermilk.
Mélanger tous les autres ingrédients.
Ajouter le buttermilk puis bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake.
Cuire dans un four préchauffé, th6-180°C pendant 45 minutes.
Une fois cuit, laisser refroidir le pain sur une grille.
Source : Petits repas entre amis.
Merci Laurence pour cette délicieuse recette !!
Anna