ketchup maison
Ingrédients
500g de tomates
2CS de vinaigre de framboise
1CS d'huile d'olive
1CS de sauce worcestershire
2CS de sucre de canne
1/2cc de cannelle
1/2cc de cumin
1/2cc de muscade râpée
1cc de paprika
sel, poivre
Préparation
Laver et coupe en petits dés les tomates.
Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Faire cuire à feu doux pendant 1 heure.
Une fois refroidi, mixer au plongeur.
Se conserve plusieurs semaines au frigo.
Anna