Bruschetta aux légumes du sud

Ingrédients

1 baguette de pain

1/2 tasse d'huile d'olive, basilic, origan, thym

mozzarella

poivrons et artichauds marinés à l'huile

tomates séchées

Préparation

Couper en fines tranches la baguette de pain, et les disposer directement sur une feuille de cuisson allant au four traditionnel.

Badigeonner chaque petite tranche de pain à l'aide d'un pinceau silicone (type Mastrad) de la mixture à l'huile d'olive et aux herbes.

Disposer sur les tranches de pain selon les goûts les légumes coupés en petits morceaux ainsi que la mozzarella. Vous êtes libre pour faire des associations de légumes !

Parsemer d'origan.

Faire cuire au four traditionnel Th 7 pendant environ 20-25 minutes.

A déguster à l'apéritif, avec un verre de sangria...

Buon appetito !

                                                                                                                Olivia