Veggie bowl {riz, carottes et tofu mariné sauce teriyaki}
J'ai une addiction... (bon en vrai j'en ai plusieurs)... je suis accro à Pinterest !
Certains vont se dire "ah mince elle aussi, elle s'est faite piéger !" et d'autres diront "mais de quoi elle parle ??"
Pinterest c'est donc un réseau social de partage de photos (photos glanées un peu partout sur le web). Le principe est simple : vous vous créez un compte, vous vous créez des "tableaux" par rapport à vos centres d'intérêt (tableaux = dossiers) et vous épinglez (épingler = mettre des photos dans vos tableaux).
Voilà le principe ! Ca vous plaît ?
Je ne cache pas que pour moi, Pinterest est une source d'inspiration. D'ailleurs il y a peu, je me suis créé un tableau "bowls" ( = bols). Après avoir épinglé comme une folle, je suis retournée à la réalité et j'ai fait mes propres "bowls". Le principe est simple en fait, il s'agit de faire un plat complet dans un bol ou une assiette creuse (c'est la folie des bowls en ce moment sur les blogs américains !!). Les garnitures sortent tout droit de mon imagination et d'ailleurs ça tombe bien puisque c'est le principe !
Ca vous tente d'aller épingler ? Et de tomber dans la folie des "bowls" ?
Si vous avez déjà un compte Pinterest, n'hésitez à nous le communiquer en commentaire, on se fera une joie de nous y balader :)
Je vous laisse, ma vie de "serial épingleuse" m'appelle...
Ingrédients pour 1 personne
3CS de riz rouge cuit
4CS de carottes râpées
1 petit oignon rouge (ou 1/2)
125g de tofu
2CS de sauce teriyaki
Sauce :
1CS de vinaigre de riz
1CS de tamari
1CS de jus de citron vert
1CS d'huile de sésame
1CS de ketchup
une pointe de pâte de curry
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Couper le tofu en dés et le faire mariner (une heure au moins) avec la sauce teriyaki.
Faire griller légèrement le tofu dans une poêle.
Dans un bol, déposer le riz rouge (froid), les carottes râpées, le tofu mariné et grillé, et l'oignon prélablement émincé.
Assaisonner avec la sauce.
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Tags cuisinevg.fr : carottes, riz, tofu, teriyaki
Anna