Gomasio maison

Publié le par Anna et Olivia

Gomasio maison

Le gomasio (ou gomashio) est un condiment salé à base de sésame ("goma" signifie "sésame" en japonais et "shio" : "sel" !), utilisé depuis des millénaires au Japon. Il parfumera délicatement vos plats et céréales après cuisson, vos salades et crudités......

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Galettes végétales panais et quinoa {burger de légumes}

Publié le par Anna et Olivia

Galettes végétales panais et quinoa {burger de légumes}

Il y a encore peu de temps, le "panais" ne faisait pas vraiment partie de nos cuisines. Il est arrivé avec ses copains "les légumes oubliés". Mon arrivée à Angers a coincidé avec le retour de tous ces légumes que l'on ne connaissait pas. Et à Angers,...

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Galette des rois sous forme de sucettes

Publié le par Anna et Olivia

Galette des rois sous forme de sucettes

A peine les fêtes passées, on aspire à manger léger... mais comme chaque année, il y a l'étape galette des rois qui repousse un peu l'échéance du light ! Cette année je ne vous propose pas une galette "classique", j'ai choisi d'en faire une sous forme...

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★ Best of 2013 ★

Publié le par Anna et Olivia

★ Best of 2013 ★

⋆ Nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui commence ⋆ 2013 a été une année bien remplie pour nous, de nombreuses recettes publiées (214 articles en tout en 2013), une année riche en rencontres, en événements, en projets, nous sommes même passées...

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Chou-fleur à l'indienne (avec ou sans Cook'in)

Publié le par Anna et Olivia

Chou-fleur à l'indienne (avec ou sans Cook'in)

Manger du chou-fleur c'est souvent "pas terrible-terrible", à part en gratin avec la traditionnelle béchamel... Ici le chou-fleur est cuisiné à l'indienne, avec de bonnes épices (le curcuma est excellent pour la santé !), une bonne manière de le consommer...

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