Madeleines gouda et cumin

Publié le par Anna et Olivia

Madeleines gouda et cumin

Ingrédients pour 16 madeleines 2 oeufs 50 ml d'huile 25 g de gruyère rapé 75 g de farine + levure du gouda coupé en dés graines de cumin Préparation Battre les oeufs, ajouter l'huile le gruyère et la farine. Saler et poivrer. Ajouter le gouda et les graines...

Lire la suite

Madeleines au chocolat blanc

Publié le par Anna et Olivia

Madeleines au chocolat blanc

Ingrédients 35 g de beurre 150 g de chocolat blanc 50 g de cassonade 50 g de farine 1 œuf 75 g de crème fraîche liquide 4 CS de pralin ou de noisettes grillées Préparation Faire fondre le beurre et le chocolat. Bien mélanger l’ensemble, puis incorporer...

Lire la suite

Muffins mini au chocolat

Publié le par Anna et Olivia

Muffins mini au chocolat

Ingrédients 100g de chocolat 100g de beurre 3 oeufs 100g de sucre 300g de farine 1/2 sachet de levure 20cl de lait Préparation Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble. Fouetter (moi j'utilise un batteur électrique, c'est mieux) les oeufs avec le...

Lire la suite

Crêpes glonflées sucrées (sorte de gros pancakes)

Publié le par Anna et Olivia

Crêpes glonflées sucrées (sorte de gros pancakes)

Ingrédients 75 ml de lait 1 œuf 5 ml de vanille liquide 50 ml d’huile 75 g de farine 60 g de sucre ½ sachet de levure Préparation Verser tous les ingrédients dans un shaker, fermer et agiter. Faire cuire dans une petite poêle très peu de temps, puis retourner...

Lire la suite

Moelleux au gruyère, cœur pomme

Publié le par Anna et Olivia

Moelleux au gruyère, cœur pomme

Ingrédients pour 6 moelleux 100 g de gruyère râpé 2 grosses pommes à cuire 3 œufs 60 g de farine de blé tamisée 20 cl de lait 30 g de beurre doux Sel et poivre Préparation 1/ Eplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les faire revenir à la...

Lire la suite

Cookies moelleux d'Anna - aux M&M's

Publié le par Anna et Olivia

Cookies moelleux d'Anna - aux M&M's

Ingrédients 125 g de beurre fondu 150 g de sucre (de préférence roux) 1 oeuf 250 g de farine (= 500 ml) ½ sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel M&M’s au chocolat Préparation Bien mélanger tous les ingrédients. Sur une plaque allant...

Lire la suite