Pâte semi-feuilletée aux Petits-Suisses

Publié le par Anna et Olivia

Pâte semi-feuilletée aux Petits-Suisses

Ingrédients 500 ml de farine non tamisée (ou 240 g) 1 cc de sel 4 Petits Suisses (60 g par pot, non allégé) 120 g de beurre découpé en morceaux (ou de l’huile d’olive) Préparation Mélanger tous les ingrédients dans un grand récipient pour en faire une...

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Moelleux au chocolat

Publié le par Anna et Olivia

Moelleux au chocolat

Ingrédients 200 g de chocolat 100 g de beurre 100 g de sucre 3 œufs 75 g de farine Levure Préparation Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger l’ensemble, puis incorporer le sucre, les œufs, la farine et la levure. Garnir un moule à gâteau,...

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Cocktail Fraisy délicieux

Publié le par Anna et Olivia

Cocktail Fraisy délicieux

Ingrédients pour un verre 40 ml de liqueur de litchi Jus d’orange 25 ml de sirop de fraise 1 fraise Préparation Verser dans l’ordre les ingrédients dans chaque verre. Décorer d'une fraise fendue déposée sur le rebord du verre. Olivia

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Cake muesli framboises

Publié le par Anna et Olivia

Cake muesli framboises

Ingrédients 150g de farine 1/2 sachet de levure 100g de sucre 2 oeufs 125g de beurre fondu 3CS de confiture (ou coulis) de framboises 2CS de muesli aux fruits rouges Préparation Mélanger la farine, la levure, le sucre avec les oeufs battus. Ajouter le...

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Petite panacotta salée au coulis de tomates

Publié le par Anna et Olivia

Petite panacotta salée au coulis de tomates

Ingrédients (pour 8 verrines) 250ml de lait 250ml de crème liquide 50g de parmesan 2g d'agar-agar sel, poivre, paprika et piment d'Espelette 8 tranches de chorizo 8 tomates cerise 8 tomates cerise confites Préparation Mélanger à froid le lait, la crème,...

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Croustillants de ratatouille

Publié le par Anna et Olivia

Croustillants de ratatouille

Ingrédients ratatouille 2 feuilles de brick huile d'olive ou beurre fondu gruyère rapé Préparation Couper les feuilles de brick en 6. En disposer 2 dans chaque moule à tartelette. Beurrer (ou huiler) les feuilles. Enfourner 10 minutes, th 7, 200°C. Y...

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