Chaîne littéraire de la gastronomie : on participe !!

Publié le par Anna et Olivia

Chaîne littéraire de la gastronomie : on participe !!

Un nouveau jeu sur la culinosphère !! La chaîne littéraire de la gastronomie est un échange de livres de cuisine. Ce jeu est organisé par l'auteur du blog Aux plaisirs culin'air de Marie. Le principe est simple : Il faut s'inscrire -ici- (jusqu'au 30...

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Mini cakes au gingembre confit et au whisky

Publié le par Anna et Olivia

Mini cakes au gingembre confit et au whisky

Ingrédients 150g de farine 1/2 sachet de levure une pincée de bicarbonate alimentaire 100g de sucre brun 100g de beurre mou 3 oeufs 4CS de lait 2CS de whisky 40g de gingembre confit Préparation Mélanger la farine, la levure et le bicarbonate. Fouetter...

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Petits pains tressés farcis

Publié le par Anna et Olivia

Petits pains tressés farcis

Ingrédients Pâte à pain : 125ml d'eau 100ml de lait 30g de beurre 2CS de sucre 1cc de sel 400g de farine 1 sachet de levure boulangère sèche Farce : 1CS bombé de crème fraîche épaisse 2 piments doux 1 échalotte 30g de gruyère râpé 50g de cheddar râpé...

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Petits pains sans pétrissage

Publié le par Anna et Olivia

Petits pains sans pétrissage

Ingrédients 250g de farine blanche 250g de farine complète 1cc de sel 1cc de sucre 1 sachet de levure boulangère séche 300ml d'eau 70ml de lait Préparation Mélanger les farines avec le sel et le sucre. Former un puit au milieu et y déposer la levure....

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Muffins aux cranberries et au sirop d'érable

Publié le par Anna et Olivia

Muffins aux cranberries et au sirop d'érable

Ingrédients (pour 12 gros muffins) 240g de farine 1/2 sachet de levure une pincée de sel 2 oeufs 60ml de sirop d'érable 70g de beurre fondu 150ml de lait concentré non sucré Gloria 100g de cranberries Préparation Mélanger la farine, le sucre roux, la...

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