Marinade sauce soja et sésame (Nouvel An Chinois)

Publié le par Anna et Olivia

Marinade sauce soja et sésame (Nouvel An Chinois)

Une délicieuse marinade exotique, toute simple, que vous pourrez utiliser pour tout les types de viande. (Sur la photo il s'agit de dinde coupée en cubes) Ingrédients (pour 2 parts de viande) 1 CS de graines de sésame (de préférence grillées) 1 CS de...

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Tarte poire Nutella

Publié le par Anna et Olivia

Tarte poire Nutella

Ingrédients 1 pâte à tarte semi-feuilletée aux Petits-Suisses (la recette ici) Du Nutella 3 ou 4 poires 1 briquette de crème liquide 1 oeuf Préparation Abaisser la pâte dans un moule à tarte. Tartiner le fond de la tarte de Nutella (les doses c'est vous...

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Oeuf en cocotte de pain au petit basque

Publié le par Anna et Olivia

Oeuf en cocotte de pain au petit basque

Ingrédients (pour un oeuf cocotte) un petit pain aux graines de pavot un oeuf un petit morceau de fromage petit basque râpé 1cc de crème fraîche fleur de sel poivre du moulin Préparation Faire une petite ouverture en haut du pain. Réserver le chapeau....

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Galette des rois à la crème de nougat noir

Publié le par Anna et Olivia

Galette des rois à la crème de nougat noir

Ingrédients 2 pâtes feuilletées Herta 75 g de beurre demi-sel 100 g de crème de nougat noir (vous en trouverez ici : la Confiserie du Roi René) 1 oeuf 100 g de poudre d'amandes 1 fève Pour dorer la galette : 1 jaune d'oeuf + 1 CS d'eau + 1 cc de sucre...

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Mini cakes au chocolat et à l'orange confite

Publié le par Anna et Olivia

Mini cakes au chocolat et à l'orange confite

Ingrédients 160g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g de beurre mou 100g de sucre 4 oeufs battus 50g de pépites de chocolat des écorces d'orange confites Préparation Mélanger la farine et la levure. Travailler le sucre avec le beurre mou. Ajouter...

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Galette chocolat clémentine (Galette des rois)

Publié le par Anna et Olivia

Galette chocolat clémentine (Galette des rois)

Ingrédients 2 pâtes feuilletées 100 g de poudre d'amandes 80 g de sucre 1 oeuf 75 g de beurre 100g de chocolat noir 2 ou 3 clémentines Pour dorer la galette : 1 jaune d'oeuf + 1 CS d'eau + 1 cc de sucre en poudre un blanc d'oeuf (pour souder la galette)...

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