Samedi 28 janvier 2012
6
28
/01
/Jan
/2012
11:00
Ingrédients pour 2 terrines Tupperware ultra-pro 500ml
8 tranches de pain de mie
3 tranches de jambon
6 tranches fines de cheddar
100g de gruyère râpé
1 gros oeuf
150 ml de crème liquide
sel, poivre
Préparation
Déposer une tranche de pain de mie au fond de chaque terrine, puis 1/2 tranche de jambon et une tranche de cheddar.
Mélanger la crème, les oeufs, le sel et le
poivre.
Verser un peu de ce mélanger sur la première couche dans la terrine.
Recommencer l'opération avec le pain, le jambon, le fromage et la crème... jusqu'à épuisement des ingrédients !
Finir par une couche de pain.
Bien tasser le croque terrine.
Recouvrir de gruyère.
Cuire 30 minutes, four th6-180°C.
Anna
Par Anna et Olivia
-
Publié dans : Sandwichs et hamburgers
-
10
Mardi 4 octobre 2011
2
04
/10
/Oct
/2011
11:55
Ingrédients (pour 4 pers)
4 bagels
4 steaks hâchées de veau
4CS de guacamole
1 tomate
salade
4 tranches de cheddar (ou 8 pour des bagels plus gourmands !!)
Préparation
Faire cuire à coeur les steaks de veau.
Une fois cuits, déposer une tranche de fromage sur la viande bien chaude.
Faire griller au toaster les bagels.
Les tartines avec le guacamole.
Déposer les steaks avec le fromage sur les pains.
Couper la tomate en tranches.
Garnir les bagels avec les tranches de tomates et la salade.
Refermer les bagels et déguster de suite.
Anna
Par Anna et Olivia
-
Publié dans : Sandwichs et hamburgers
-
3
Samedi 16 avril 2011
6
16
/04
/Avr
/2011
07:25
Ingrédients pour 18 mini burgers
6 pains à hamburger
18 nuggets de poulet
5 tranches de cheddar ou fromage à hamburger
sauce à hamburger
18 piques
Préparation
Découper chaque pain à l'aide d'un petit emporte-pièce ou un verre à digestif : 3 ronds dans chaque pain. Faire griller sur une
plaque les petits pains 5 minutes au four Th 5.
Faire cuire les nuggets selon les indications du paquet.
Couper chaque tranche de fromage en 4.
Montage
Disposer dans votre plat de présentation :
les petits fonds de pain
puis une cuillère à café de sauce à hamburger
puis un nugget de poulet
puis un morceau de fromage
puis recouvrir avec le dessus des pains.
Planter un pique dans chaque burger pour une dégustation plus facile.
Olivia
Par Anna et Olivia
-
Publié dans : Sandwichs et hamburgers
-
7
Vendredi 8 avril 2011
5
08
/04
/Avr
/2011
07:42
Ingrédients
des tranches de pain de mie
2 avocats
4 portions individuelles de fromage frais ail et fines herbes
1CS de jus de citron
2CS de mayonnaise
des pousses d'alfalfa
Préparation
Laver les avocats, les ouvrir en 2 et récupérer la chair.
Arroser l'avocat avec le jus de citron.
Ecraser la chair d'avocat, puis ajouter le fromage frais et la mayonnaise.
Toaster le pain de mie.
Tartiner le pain de mie avec la crème à l'avocat.
Répartir des pousses d'alfalfa sur l'avocat et refermer avec une tranche de pain de mie.
Anna
Par Anna et Olivia
-
Publié dans : Sandwichs et hamburgers
-
6
Samedi 26 février 2011
6
26
/02
/Fév
/2011
07:43
Ingrédients (pour 10 croques)
20 tranches de pain de mie (de boulangerie)
10 tranches fines de viande des grisons
tomme de montage (10 tranches fines)
un petit pot de crème fraîche épaisse
1 oeuf
10cl de lait
sel, poivre
Préparation
Fouetter l'oeuf, le lait, le sel et le poivre. Réserver.
Tartiner 10 tranches de pain avec la crème fraîche.
Déposer une tranche de viande des grisons sur la crème, puis une tranche de tomme.
Refermer avec une tranche de pain.
Tremper chaque croque dans le mélange oeuf/lait.
Déposer les croques sur une plaque allant au four.
Cuire pendant 20 minutes, four préchauffé th6-180°C.
Cette recette participe au jeu KKVKVK n°38 sur le thème des "croques-monsieur" organisé par Marie du blog Very Easy... Kitchen. Pour ceux qui veulent particper, vous avez jusqu'au 13 mars 2011. Les détails sont -ici-.
Anna
Par Anna et Olivia
-
Publié dans : Sandwichs et hamburgers
-
9
Vendredi 12 novembre 2010
5
12
/11
/Nov
/2010
08:56
Ingrédients
4 pitas
300 g de viande hachée
1 oignon
1 CS d'huile d'olive
1 CS d'épices (mélange MidWest)
2 tomates
Sel et poivre
Préparation
Faire revenir les oignons avec l'huile d'olive, la viande hachée (émiettée) et les épices. Réserver.
Mouiller légèrement les pitas et les passer 15 secondes au micro-ondes ou au grille-pain afin qu'elles gonflent.
Couper les pitas sur le côté sur 1/2 du pain, de sorte à obtenir une ouverture pour les garnir.
Couper les tomates en petits cubes dans un bol, saler et poivrer.
Etaler à l'intérieur de la pita la sauce (recette ci-dessous), garnir d'1/4 de la viande hachée épicée et de petits cubes de
tomates.
Sauce
1 yaourt nature
1 cc de mayonnaise
1 cc de jus de citron
Mélanger ces ingrédients au shaker.
Olivia
Par Anna et Olivia
-
Publié dans : Sandwichs et hamburgers
-
3
