Lundi 8 avril 2013
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Si vous êtes amateur/amatrice de bière, vous connaissez peut-être déjà le cocktail demi-pêche.
Ce cocktail à base de bière et au sirop de pêche est tellement bon qu'il mérite qu'on vous partage la "recette" !!
Ingrédients pour 1 choppe :
20ml de sirop de pêche
250ml de bière PILS
Verser le sirop en premier dans le verre, puis verser la bière.
Servir bien frais à l'apéritif.
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Olivia
Par Anna et Olivia
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Vendredi 5 avril 2013
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Je suis une inconditionnelle de thé et d'infusion. J'aime m'arrêter dans "ma" boutique de thé à Angers où je peux humer les
différentes odeurs tantôt fruitée, fleurie, épicée... Je me laisse très (trop) souvent tenter par un nouveau sachet. J'ai d'ailleurs une boîte remplie de thé et infusion en vrac. Mais je
prends aussi un grand plaisir à "créer" moi-même mes petits mélanges de thé ou infusion. L'hiver dernier j'avais déjà concocté un petit mélange de thé aux agrumes maison. Cette fois je me suis engagée dans une douceur
florale.
Ingrédients pour une tasse
2 boutons de rose séchés
1/2cc de lavande séchée
1/2cc de camomille séchée
Préparation
Ouvrir une feuille de gaze et la replier en 2.
Déposer les fleurs séchées au milieu de la gaze.
Former un petit pochon et fermer avec de la ficelle alimentaire.
Faire infuser le pochon dans une tasse d'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes.
Anna
Par Anna et Olivia
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Mercredi 30 janvier 2013
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/2013 08:00
Certaines journées paraissent longues... interminables... Pour décompresser, certains trouveront du réconfort avec un bon livre,
d'autres en s'installant confortablement devant la télé... Mais ce qui est certain, c'est qu'une bonne tasse de chocolat chaud fait toujours l'unanimité !!! Voici une délicieuse variante
arômatisée à l'orange qui fera le bonheur des végétaliens ou non !!
Ingrédients (pour une tasse)
200ml de lait d'épeautre
30g de chocolat noir
1cc de sucre de canne
le zeste d'1/2 orange BIO
une pincée de cannelle
Préparation
Mettre le lait à chauffer dans une casserole.
Ajouter le chocolat concassé.
Mélanger pour faire fondre uniformément le chocolat.
Ajouter le zeste de l'orange, le sucre et la pincée de cannelle.
Mélanger et servir bien chaud.
Savourer sans attendre...
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Anna
Par Anna et Olivia
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Vendredi 11 janvier 2013
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/2013 08:00
Ce délicieux punch aux fruits d'hiver sera parfait pour accompagner vos apéros entre amis.
Ingrédients
1l de jus de cranberries
250ml de rhum
2CS de sirop de sucre
2 grenades
une belle poignée de cranberries fraîches (facultatif)
1 grosse orange bio
Préparation
Mélanger le jus de cranberries, le rhum et le sirop de sucre.
Laver les fruits.
Couper l'orange en 2, puis en rondelles.
Couper les grenades en 2 et les égrainer (faire attention à bien enlever toutes les membranes blanches).
Ajouter les grains de grenades, les cranberries et les rondelles d'orange au cocktail.
Laisser macérer 48 heures... et déguster !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Anna
Par Anna et Olivia
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Mercredi 26 décembre 2012
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/2012 08:00
Encore une recette qui sent bon l'Amérique ! Nostalgie quand tu nous tiens...
Une boisson à déguster pour se réchauffer (comme un bon vin chaud).
On a choisi de le préparer à base de jus de pommes, mais on peut utiliser du cidre, c'est comme on veut !
Ingrédients
500ml de jus de pommes
250ml d'eau
1cc d'épices à pain d'épices
1 clémentine bio de Corse
2CS de sirop d'érable
1cc de Cointreau
Préparation
Mélanger le jus de pomme, l'eau, les épices, le Cointreau et le sirop d'érable.
Laver la clémentine et récupérer son zeste, puis son jus.
Ajouter le jus et le zeste de la clémentine.
Faire chauffer à feu doux pendant 30 minutes sans faire bouillir.
Anna
Par Anna et Olivia
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Vendredi 21 décembre 2012
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/2012 08:00
La période de Noël est propice au goûter en famille... Voici une délicieuse boisson pour un moment tout en douceur.
Ingrédients (pour 2 mugs)
400ml de lait
3cc bombées de chocolat en poudre
2CS de sirop de menthe bio
crème fleurette entière + sucre glace
Préparation
Monter la crème fleurette en chantilly avec du sucre glace.
Faire chauffer le lait.
Mélanger le lait chaud et le chocolat en poudre.
Ajouter le sirop de menthe.
Verser dans 2 tasses/mugs et ajouter de la chantilly.
Décorer avec des vermicelles rouges, ou des brisures de sucre d'orge à la menthe ou du chocolat en poudre.
Servir sans attendre, humer la bonne odeur du chocolat et de la menthe et déguster !
Anna
Par Anna et Olivia
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