Lundi 13 février 2012
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07:55
Ingrédients
2 pâtes brisées
30g de poudre d'amandes
30g de sucre
1 petit oeuf
25g de beurre fondu
50g de myrtilles surgelées
1 jaune d'oeuf (pour dorer les petits chaussons)
Préparation
Mélanger l'oeuf avec le sucre.
Ajouter le beurre fondu tout en mélangeant, puis la poudre d'amandes.
Verser les myrtilles et mélanger délicatement.
Etaler les pâtes.
A l'aide d'un emporte-pièce de la forme de votre choix (ici en forme de coeur pour la St Valentin), découper les pâtes.
Mouiller les bords des coeurs de pâte avec de l'eau.
Garnir la moitier des coeurs de pâte avec la frangipane aux myrtilles.
Refermer les chaussons avec des coeurs de pâte.
Bien souder les chaussons à l'aide d'une fourchette.
Fouetter le jaune d'oeuf avec 1CS d'eau et dorer les chaussons.
Cuire pendant 15 minutes, four préchauffé th6-180°C.
Anna
Par Anna et Olivia
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Mardi 17 janvier 2012
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20:58
Ingrédients
1 pâte à tarte semi-feuilletée aux Petits-Suisses (la
recette ici)
Du Nutella
3 ou 4 poires
1 briquette de crème liquide
1 oeuf
Préparation
Abaisser la pâte dans un moule à tarte.
Tartiner le fond de la tarte de Nutella (les doses c'est vous qui voyez selon votre degré de goumandise...)
Eplucher les poires, les découper en lamelles fines et en garnir la tarte.
Dans un shaker, mélanger la crème et l'oeuf, et verser sur les poires.
Cuire dans le four préchauffé Th 7 ou 200°C, pendant 35 minutes environ.
Tellement simple, et tellement bon !
Olivia
Par Anna et Olivia
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Dimanche 2 octobre 2011
7
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/2011
02:51
Ingrédients
1 pâte brisée
Poires au sirop coupées en cubes (l’équivalent d’une
demi-poire par tartelette)
Chocolat coupé en petits morceaux (environ 2 carrés par
tartelette)
Crème liquide (2 CS environ par
tartelette)
Pistaches
Préparation
Garnir les moules à tartelettes de pâte brisée, puis de cubes
de poires, de morceaux de chocolat et d'1 CS de pistaches concassées.
Arroser chaque tartelette de 2 CS de crème liquide.
Faire cuire au four Th 6, jusqu’à ce que la pâte dore légèrement.
Olivia
Par Anna et Olivia
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6
Mercredi 28 septembre 2011
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28
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/2011
08:16
Ingrédients
une pâte sablée à l'amande : recette ici
un pot de crème de calisson (200g) Confiserie du Roy
René
5 ou 6 pommes
sucre vanillé (pour saupoudrer la tarte, quantité à votre convenance)
Préparation
Préparer la pâte et foncer un moule à tarte.
Verser la pâte de calisson au fond de la tarte et l'étaler légèrement.
Laver et éplucher les pommes.
Couper les pommes en lamelles.
Les déposer sur la pâte à calisson en les faisant se chevaucher.
Saupoudrer de sucre vanillé.
Cuire pendant 45 minutes, four préchauffé th 7/200°C.
Anna
Par Anna et Olivia
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5
Lundi 26 septembre 2011
1
26
/09
/Sep
/2011
08:35
Ingrédients
une pâte sablée à l'amande : recette ici
150g de mûres (congelées)
2CS de gelée de
mûres
75g de poudre d'amandes
2CS de farine + 1cc de levure
2 oeufs battus avec 2CS de lait
100g de beurre fondu
100g de sucre
quelques goûttes d'arôme naturel de citron
Préparation
Préparer la pâte et foncer un moule à tarte.
Napper le fond de tarte avec la gelée de mûres.
Mélanger la poudre d'amandes, la farine et la levure.
Ajouter le sucre et le beurre.
Ajouter l'arôme de citron, les oeufs et le lait.
Mélanger.
Verser cette préparation sur la pâte.
Laver les mûres et les éponger à l'aide d'un papier absorbant.
Les déposer sr la préparation à l'amande.
Cuire pendant 45 minutes, four préchauffé th7/200°C.
Anna
Par Anna et Olivia
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Lundi 29 août 2011
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07:29
Ingrédients (pour 6 tartelettes)
Pâte à tarte à
l'amande
6 abricots
70g de poudre de pistaches
30g de farine + une pincée de levure chimique
2 oeufs
3CS de lait
100g de beurre fondu
100g de sucre
quelques pistaches entières
Préparation
Etaler la pâte à tarte et foncer 6 moules à tartelette.
Laver et couper en 2 les abricots.
Déposer un abricot dans chaque tartelette.
Mélanger le beurre et le sucre.
Ajouter les oeufs un à un et mélanger.
Incorporer la farine, la levure, la poudre de pistaches et le lait.
Bien mélanger.
Verser cette préparation dans les tartelettes.
Eplucher et concasser quelques pistches. Les déposer sur les tartelettes.
Cuire pendant 40 minutes, four préchauffé th7/200°C.
Anna
Par Anna et Olivia
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