Samedi 18 février 2012
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08:45
Ingrédients
1 paquet de petits bretzels
2 CS d'huile d'olive
3cc d'épices tex- mex (Meuse épices)
Préparation
Dans un petit saladier, mélanger l'huile d'olive et les épices.
Ajouter les bretzels et mélanger délicatement pour ne pas casser les bretzels.
Etaler les bretzels nappés sur une plaque de cuisson.
Cuire pendant 15 minutes, four préchauffé th5-150°C.
Anna
Par Anna et Olivia
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Mercredi 26 octobre 2011
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08:15
Ingrédients
150g de mini boules de mozzarella
1CS d'huile de
sésame Ethiquable
1CS de gomasio
du poivre du moulin
1cc d'ail semoule
Préparation
Egoutter les boules de mozzarella.
Mélanger tous les ingrédients.
Laisser mariner au moins une heure.
Anna
Par Anna et Olivia
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Samedi 8 octobre 2011
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/2011
15:40
Ingrédients
3 ou 4 courgettes
une dizaine de tranches fines de lard
100g de fromage frais
100g de cheddar râpé
sel, poivre
Préparation
Laver les courgettes et les couper en tronçons, puis en 2.
Creuser légèrement le milieu.
Mélanger le fromage frais et le cheddar.
Saler et poivrer.
Répartir une cc de farce au centre des morceaux de courgettes.
Recouvrir avec un morceau de lard.
Cuire pendant 40/45 minutes, four préchauffé th6/180°C.
Peut se déguster chaud ou froid.
Anna
Par Anna et Olivia
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Lundi 19 septembre 2011
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10:04
Ingrédients
500g de petits champignons de Paris
100ml de vinaigre de vin
100ml d' huile d'olive Bio
Jardin d'Orante
1cc de piment en poudre
quelques tours de poivre en moulin
1cc de sel
1 morceau de sucre
1 petite branche de romarin
1 petite branche de thym
1 petite branche de sarriette
4 gousses d'ail
Préparation
Couper le pieds des champignons, les frotter ou les laver. Si vous les lavez à l'eau, bien les sécher après.
Réserver les champignons, et déposer tous les autres ingrédients dans une casserole.
A feu doux, porter à ébulition.
Ajouter les champignons et retirer du feu.
Mélanger et laisser mariner 24h.
Anna
Par Anna et Olivia
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Jeudi 28 juillet 2011
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07:22
Ingrédients
250g d'amandes non salées
2CS d'huile
4CS de miel
2cc de mélange provençal (de chez
Meuse Epices)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients.
Faire chauffer une poêle et y verser la préparation.
Laisser caramélisé en mélangeant.
Dés que les amandes commencent à changer de couleur, les verser dans un plat et laisser refroidir.
Anna
Par Anna et Olivia
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Jeudi 3 mars 2011
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07:09
Ingrédients
une pâte feuilletée
un sachet de champignons congelés (différentes variétés)
1cc d'huile d'olive
sel, poivre
persil
parmesan
1 jaune d'oeuf
1cc de lait
Préparation
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Y déposer les champignons.
Assaisonner avec le sel, le poivre et le persil émincé.
Faire griller les champignons, puis les réserver et les faire refroidir.
Etaler la pâte sur la croissant party (ou la découper en triangles).
Répartir sur les extrémités des champignons et un peu de parmesan.
Rouler la pâte pour former des petits croissants.
Battre le jaune d'oeuf avec le lait et badigeonner chaque croissant avec.
Déposer les croissants sur une plaque allant au four.
Cuire pendant 15 à 20 minutes, four préchauffé th6-180°C.
D'après une recette de Caroline, la gagnante de notre concours "les mini croissants en folie".
Anna
Par Anna et Olivia
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