Soupe poireaux pomme de terre

Publié le par Anna et Olivia

soupe poireaux pomme de terre

Ingrédients

 

4 poireaux

4 grosses pommes de terre

2 gousses d'ail

1 bouillon cube

sel, poivre

 

 

Préparation

 

Laver les poireaux et les couper en petits morceaux.

Eplucher, laver et couper les pommes de terre.

Eplucher les gousses d'ail. Enlever le germe des gousses d'ail.

Déposer les légumes dans une faitout.
Saler, poivrer et ajouter le bouillon cube.

Recouvrir d'eau (à peu près 2l d'eau).

Faire cuire à couvert.

Vérifier la cuisson des pommes de terre.

Quand les pommes de terre sont fondantes, mixer la soupe au mixeur plongeant.

 

Selon les goûts, on pourra ajouter de la crème fraîche.

 

Anna

Publié dans Soupes et potages

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barbara 19/03/2011 08:24



un grand classique toujours du succès !! bises et bonne journée



llysa 18/03/2011 22:53



je fais exactement pareil, sauf que je rajoute un demi oignon et je ne met pas d'ail, ben je testerai avec de l'ail pourquoi pas! merci ma chère !! bisous



Christelle 18/03/2011 22:21



Hummm une bonne soupe avec la pluie d'aujourd'hui c'est bien venu ^ - ^



Christine 18/03/2011 19:18



J'en fais de temps en temps et ce soir, elle serait la bienvenue


il ne fait pas chaud



Magalie 18/03/2011 09:01



mmmh, cette soupe est un délice.



donat 18/03/2011 08:25



tellement bon :)


 



Pauline 18/03/2011 08:06



Huuuuuummmmm, j'adore!!! ^^