Sablés au fromage et au piment

Publié le par Anna et Olivia


Ingrédients

100g de beurre
100g de gruyère rapé
1CS de purée de piment doux
150g de farine
1cc de thym
une pincée de sel et de poivre

1 jaune d'oeuf (pour dorer)
une petite poignée de gruyère rapé


Préparation

Faire fondre le beurre.
Ajouter tous les ingrédients (dans l'ordre de la liste), mélanger.
Etaler la pâte sur 2cm d'épaisseur. Découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièce.
Battre le jaune d'oeuf. Dorer les sablés avec le jaune d'oeuf et ajouter un peu de gruyère.
Faire cuire 10/15 min dans un four préalablement chauffé 200°C ou th.5.



Anna

Publié dans Apéro

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