Purée patisson poireau

Publié le par Anna et Olivia

purée poireau patisson

Ingrédients (pour 4 pers)

 

1 patisson

1 poireau

4 belles pommes de terre

1 boîte de lait concentré demi-écrémé Gloria 80g

sel, poivre

 

 

Préparation

 

Laver le patisson et le faire cuire à la vapeur.

Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en cubes.

Emincer le poireau et bien le laver.

Cuire les pommes de terre, réserver.

Cuire le poireau dans une poële avec un peu d'huile d'olive. Attention à ne pas le faire trop griller.

Une fois cuit (beaucoup plus facile à manipuler), éplucher et évider le patisson.

Puis le couper en cubes.

Ecraser les pommes de terre et le patisson au pilon.

Mixer le poireau avec le lait Gloria à l'aide d'un plongeur.

Mélanger les 2 préparations.

Assaisonner.

 

 

Anna

 

 

Publié dans Plats végétariens

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lou 20/10/2010 22:19



delicieux partage!!! bonne soirée!



Jéro 20/10/2010 21:50



super le mélange !



jeannice 20/10/2010 18:05



coucou, je n'ai encore jamais gouté le patisson mais sa à l'aire bien bon ^^


bizzzzz



jennifer 20/10/2010 13:56



une petite purée qui me plait beaucoup


Bonne journée



Juste 20/10/2010 09:16



voila une purée bien originale....


bizzz



fanfan 20/10/2010 09:00



hummmm elle me fait de l'oeil cette purée!


elle doit etre delicieuse


belle journée a vous les frangines!!!


bisous



Pauline 20/10/2010 08:59



Huuuuummmmmm, trop trop bon!!! ^^