Pudding salé aux brocolis et au cantal

Publié le par Anna et Olivia

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Ingrédients

 

200g de pain "sec"

10cl de crème liquide

50cl de lait

3 oeufs

500g de brocolis congélés

1CS de ricotta

200g de cantal

sel, poivre

 

 

Préparation

 

Couper en morceaux le pain et le déposer dans un saladier.

Recouvrir avec la crème liquide et le lait et laisser ramollir.

Mixer la préparation.

Ajouter les oeufs battus et la ricotta.

Saler et poivrer.

Couper le fromage en dés.

Incorporer les brocolis et le cantal en dés.

Mélanger.

Verser la préparation dans un moule à manqué ou un moule à cake.

Cuire pendant 45 minutes, four préchauffé th6-180°C.

 

 

Anna

Publié dans Cakes salés

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marie 28/02/2011 08:56



Miam, je ne connais pas du tout le pudding et le tien me fait très envie...


Je pense tester rapidement...


Merci



marie 23/02/2011 13:48



une recette parfaite que vous pouvez proposer à 750g pour le jeu concours sur les légumes en conserve ou surgelés. des wok et un blende kitchenaid à gagner


 



Chrystel 21/02/2011 19:28



Sûrement très agréable à déguster ce pudding salé. Merci pour l'idée


Chrys



llysa 20/02/2011 22:28



hummm, ton pudding m'a l'air délicieux, en plus une bonne récup du pain sec! merci pour le partage bisous



clemence 19/02/2011 19:34



il a l'air délicieux. ça fait longtemps que je n'en ai pas fait...



Pauline 19/02/2011 16:01



Huuuuuummmmm, bravo, je suis totalement fan ^^



barbara 19/02/2011 15:47



super, une version salée bien tentante, merci ! bises bonne journée



donat 19/02/2011 15:22



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