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Un pur délice, avec très peu de préparation !!
Ingrédients pour 6 personnes
1 poulet d'environ 1.5 kg, découpé
1 bocal de légumes asiatiques (type Suzi Wan - pousses de soja, champignons noirs, carottes, poivrons rouge)
1 gros oignon doux coupé en lamelles
1 poivron jaune coupé en lamelles
1 grosse carotte coupée en petites lamelles
1 boîte de lait de coco (env. 50cl)
Curry (moi j'en ai mis environ 3 CS)
Sel et Poivre
Préparation
Dans l'Ultra Pro 5.7l déposer :
les morceaux de poulet, les légumes asiatiques égouttés et rincés, l'oignon émincé, le poivron et la carotte en lamelles.
Verser le lait de coco et le curry, saler et poivrer, et malaxer le tout pour imprégner toute la préparation de la sauce.
Faire cuire au four préchauffé dans l'Ultra Pro 5.7l avec le couvercle, Th 6 pendant environ 1heure, 1heure 30.
Servir avec des nouilles chinoises.
Olivia
