Panzanella

Publié le par Anna et Olivia

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Ingrédients

 

6 tomates

1/2 concombre

1 oignon rouge

un sachet de mini boules de mozzarella (facultatif)

un paquet de croutons natures

2CS d'huile d'olive

2CS de vinaigre de cidre

sel, poivre

quelques feuilles de coriandre ou de persil

 

 

Préparation

 

Laver les légumes.

Couper les tomates et le concombre en petits morceaux.

Eplucher et émincer l'oignon rouge.
Mélanger les légumes.
Ajouter les boules de mozzarella.

Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le poivre et la coriandre.

Au moment de servir, ajouter les croutons.

 

Anna

Publié dans Salades

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Val 24/08/2011 13:25



J'ai réalisé cette petite salade hier soir : fraîcheur assurée et quel succès !!



Jéro 14/08/2011 22:32



superbe photo ton assiette me met l eau a la bouche !!



bolus rosa 14/08/2011 22:09



Merci les filles !!! on va se régaler la semaine prochaine à Royan 


 



Magalie 14/08/2011 20:34



J'adore et je ferai sûrement ta recette prochainement.



Pauline 14/08/2011 10:54



Miam, trop bon ^^