Ingrédients (pour un oeuf cocotte)

un petit pain aux graines de pavotun oeuf

un petit morceau de fromage petit basque râpé

1cc de crème fraîche 

fleur de sel

poivre du moulin

Préparation

Faire une petite ouverture en haut du pain.
Réserver le chapeau.

Enlever la mie de pain en faisant attention à ne pas percer la croûte.

Napper l'intérieur du pain avec la crème et répartir le fromage râpé.

Casser l'oeuf dans un bol et le verser délicatement dans le pain.

Saler et poivrer.

Refermer le pain avec le chapeau.

Enfourner pendant 20 minutes, four préchauffé th6/180°C.





Anna