Ingrédients

200g de nouilles soba

200g de crevettes décortiquées

1 gousse d'ail

4CS de sauce soja sucrée

4CS de sauce teriyaki

1 chou chinois (petit)

1CS de graines de sésame

1CS d'huile d'olive

sel, poivre

Préparation

Laisser mariner les crevettes avec la sauce soja sucrée pendant 2 heures.

Emincer le chou chinois.
Faire chauffer l'huile dans un wok et ajouter le chou chinois.

Eplucher et écraser l'ail, puis l'ajouter au chou chinois.

Pendant ce temps cuire les nouilles soba quelques minutes à l'eau bouillante, puis les passer rapidement sous l'eau froide.

Ajouter les crevettes au wok de chou chinois.

Cuire tout en remuant en même temps.

Napper de sauce teriyaki.

Saler et poivrer.

Servir les nouilles avec les crevettes saupoudrées de graines de sésames.

Anna