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La cuisine d'Anna et Olivia

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Lundi 19 décembre 2011 1 19 /12 /Déc /2011 07:00

Pour vous aider dans vos choix de menu de fêtes, nous vous proposons un petit récapitulatif de nos recettes spéciales "fêtes" !

Enjoy !

 

Les amuses bouche

Nos mini croissants : ici et ici

 

Les verrines poivron

 

Les verrines de l’Atlantique

 

Les mini tartelettes aux abricots et foie gras

 

Les muffins au saumon fumé et mimolette

 

 

Les entrées

Le foie gras maison à la vanille

 

Les moelleux de coquilles saint Jacques au poireau

 

Les feuilletés aux saint Jacques

 

La terrine de saumon à la suédoise

 

Le tarama de saumon

 

Les feuilletés au saumon

 

Le saumon gravlax

 

Le tartare de saumon mi-cuit

 

Les tartelettes poireau et saumon fumé

 

La soupe potimarron foie gras

 

 

Les plats

Le poulet aux crevettes

 

Le poulet farci au foie gras

 

Le feuilleté de filet mignon au foie gras

 

Les accompagnements légumes et féculents : ici

 

 

Les desserts

La bûche pommes confites et Coteau du Layon

 

La bûche à l’orange

 

La bûche chocolat blanc framboise

 

La bûche Nutella et crème vanillée

 

Le tiramisu

 

 

Les friandises

Petits croissants à la crème de marron et aux éclats de meringue

 

Mendiants

Mendiants à la poire séchée

Mendiants chocolat blanc et fraises séchées

 

Les friandises biscuit chocolat M&M’s

 

Les truffes au chocolat cookies

 

Les truffes chocolat au lait et shortbread

 

Les croquants noix de pécan caramel et chocolat

 

Les truffes chocolat blanc et crème de marron

 

Hello Dolly

 

 

Les bouchées de “crounch-crounch”

 

Les nonnettes à l’orange

 

 

Les breuvages de Noël

La soupe de champagne au Curaçao

 

La liqueur de Carambar

 

Le cocktail Girly sans alcool

Par Anna et Olivia - Publié dans : On papote - Communauté : passionnés de cuisine
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