Ingrédients

4CS de son d'avoine

2CS de farine complète

1/2 sachet de levure

400g d'épinards cuits

100g de fromage blanc à 0% de matière grasse

1 oeuf

1 petite escalope de dinde cuite et émincée

sel, poivre

1/2cc d'épices italiennes

Préparation

Mélanger le son d'avoir, la farine et la levure.

Saler, poivre et assaisonner avec les épices italiennes.

Ajouter les dés de dinde, les épinards, l'oeuf battu et le fromage blanc.

Mélanger pour obtenir un pâte homogène.

Cuire pendant 30 à 35 minutes, four préchauffé th6/180°C.

Cette recette participe au concours Light... But So Delicious organisé par le blog La Marmite à M'Alice en partenariat avec Le Cobb.

Anna