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- : 29/04/2009
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Lundi 17 octobre 2011
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17
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/Oct
/2011
07:30
Ingrédients (pour 4 personnes)
4 petits pâtissons
200ml de crème liquide
du parmesan râpé (quantité à votre convenance)
4CS d'oignons frits
sel, poivre
Préparation
Faire cuire les pâtissons à la vapeur.
Laisser refroidir.
Couper le haut de chaque pâtisson.
Enlever les graines.
Récupérer un peu de chair des pâtissons.
Ecraser la chair, ajouter la crème liquide, le parmesan, le sel et le poivre.
Mélanger.
Garnir les pâtissons avec cette préparation.
Parsemer le dessus d'oignons frits.
Mettre au four pour 35 minutes, four préchauffé th 6/7 - 200°C.
Anna
Par Anna et Olivia
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Publié dans : Légumes et féculents
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Communauté : Cuisine bio-végétarienne
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ça me plaît bien
super original et alléchant !!!!
Miam, trop bon ^^
Je viens juste de découvrir cette recette. Je vais devoir attendre la prochaine saison pour les pâtissons, mais je pense utiliser la farce pour des petits potimarrons en attendant...