Ingrédients

1 pâte feuilletée Herta

1 pomme granny smith

Des harengs marinés

1 jaune d'oeuf

Préparation

Etaler sur la ‘Croissants-Party’ la pâte feuilletée, poser le papier sulfurisé sur la pâte et passer un coup de rouleau à pâtisserie dessus pour la découper. Découper les bords (et servez-vous des chutes de pâte pour réaliser des flutes au gruyère par exemple !)

Eplucher la pomme, et la couper en toutes petites lamelles. Couper en petits morceaux le harengs.

Disposer (plutôt vers les bords de la plaque) un peu de pomme et de hareng sur chaque triangle.

Rouler chaque triangle, des bords larges vers la pointe. 

Dorer les croissants à l'aide d'un pinceau, avec un jaune d'oeuf délayé dans un petit peu d'eau.
Faire cuire au four Th 6, 20 minutes environ.