Mini cakes à la pistache {comme des financiers}

Publié le par Anna et Olivia

mini-cakes-pistache-financiers

     

 

J'ai rajouté "financiers" au titre bien que ces mini cakes ne sont pas vraiment des financiers. Mais la texture y ressemble je trouve... De toutes façons "financiers" ou pas, ces mini cakes sont délicieux !


Ingrédients

100 g de beurre demi-sel

100 ml de lait

3 œufs

80g de poudre de pistache

75g de farine

150g de sucre (= 150 g)

1/2cc de levure chimique
 

Préparation

 

Faire fondre le beurre demi-sel 1 min 30 au micro-ondes dans un récipient adapté.
Ajouter le lait et les œufs, et battre à l’aide d'un fouet.

Dans un récipient, mélanger à la spatule, la poudre de pistache, la farine, le sucre et la levure.

Mélanger les 2 préparations à l’aide de la spatule.
Verser la pâte dans des petits moules à cakes en carton.

Faire cuire 15 min, four préchauffé, Th 6 ou 180°C.

Anna

Publié dans Gâteaux

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Audalacuisine 16/04/2013 22:35


Très chouette ces petits cakes ! C'est sympa ce vert, ça fait très printanier ! Bises

lagrandepages 16/04/2013 18:48


Une très eblle photo pour des financiers qui doivent être délicieux !!!!

Pauline 16/04/2013 18:04


Miam, j'adore ^^

afaurore 16/04/2013 14:02


ça tombe bien j'aime la pistache hi hi hi

Chilubru 16/04/2013 10:11

mima miam, tres tentants ces petits cakes..

LeeYaa 16/04/2013 09:48


dès qu'on me parle de pistache, j'adhèèèère !