Marinade sauce soja et sésame (Nouvel An Chinois)

Publié le par Anna et Olivia

Une délicieuse marinade exotique, toute simple, que vous pourrez utiliser pour tout les types de viande.

(Sur la photo il s'agit de dinde coupée en cubes)

 

Marinade.jpg

 

Ingrédients (pour 2 parts de viande)

 

1 CS de graines de sésame (de préférence grillées)

1 CS de sauce soja

2 CS d'huile de sésame grillé

3 bonnes pincées d'ail en poudre

2 CS d'eau

Et 2 portions de viande de votre choix

 

 

Préparation

 

Mettre tous les ingrédients dans un récipient hermétique, mélanger à l'aide d'une cuillère.

Ajouter la viande à la marinade, mélanger afin que la marinade recouvre bien toute la viande.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

 

Le mode de cuisson différera selon la viande choisie.

 

Salade-dinde-marinee.jpg

 

Olivia

Publié dans Sauces et marinades

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afaurore 20/01/2012 21:58


je note l'idée

LeeYaa 20/01/2012 20:45


Très bonne idée de marinade pour le nouvel an chinois ;) J'y penserai !